漁火海鮮刺身火鍋

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舊同學從美國來港公幹，難得有時間可以見下面食餐飯，當然要找間高級又好味的食店招呼他，訂了銅鑼灣京都廣場的漁火海鮮刺身火鍋，每天都有不同國家的新鮮海鮮和刺身運到，經OP訂位重有85折。花膠響螺燉豬展：滋補湯水，有蟲草花、花膠、響螺、雞腳等，湯好香甜，花膠滑蟲草花爽。泰式生蝦，刺身新鮮，用冰底墊住，保持冰凍，味道鮮美又爽口。蘇格蘭蟶子皇好新鮮，肉嫩而肥，色白味鮮，更重要的是爽口。肥水大花甲同樣新鮮，花甲肉飽滿又鮮甜，鮮味十足。雪白鮮鱔片，用上大條白鱔才可起出這麼大片的白鱔片，雪白晶瑩，爽滑鮮嫩。自家竹蔗茅根，味道清甜，有助潤燥止咳。茅根有清熱、利水、袪濕的功效，馬蹄則能清熱生津，故此乃四季皆宜的飲品。功效：潤燥止渴、利水袪濕。