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2019-09-26
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海鮮一向是香港人的寵兒， 無論凍食式熱食，各式各樣的烹調方法也受人追捧。 今晚懷著期待的心情來銅鑼灣 “Crabus Restaurant & Bar” 嘆海鮮 ， 而且是非一般的體驗。星期二的晚上餐廳客人不多，在強快音樂節奏下和有點冷清的餐廳形成很大反差 。餐廳裝潢貼近美式， 電視上不段LOOP 著海洋生物的短片，墻上掛滿以蟹為主題的壁畫，整個感覺有如置身於海洋世界，相當RELEX ! 餐牌十分簡單， 共有A-D 款海鮮餐，由沙律、小食至主菜 也是ALL YOU CAN EAT。 而且主菜有意大利飯和意粉選擇， 真是無可能唔夠飽囉。 我們揀了 $498 Crabus Combo C Salad - 田園沙律Snacks - 香脆蒜蓉包，炸薯條，炸薯圈，洋蔥圈即點即炸，熱辣辣、脆卜卜； 有我至愛的粗薯條和洋蔥圈， 令我食到唔想停口。 Crabs Combo C – 醬汁四選一， 我們選了相信是味道較清新的 海鮮陣容強勁有 麵包蟹半隻，松葉蟹腳4隻，波士頓龍蝦半隻，貴妃蚌2隻，西班牙八爪魚仔3隻，卜卜蜆，海蝦等， 共七款高級海鮮， 另有小量 蔬菜 。當中最吸引必數 ，肉多厚實，絕
今晚懷著期待的心情來銅鑼灣 “Crabus Restaurant & Bar” 嘆海鮮 ， 而且是非一般的體驗。
星期二的晚上餐廳客人不多，在強快音樂節奏下和有點冷清的餐廳形成很大反差 。
餐廳裝潢貼近美式， 電視上不段LOOP 著海洋生物的短片，墻上掛滿以蟹為主題的壁畫，整個感覺有如置身於海洋世界，相當RELEX !
餐牌十分簡單， 共有A-D 款海鮮餐，由沙律、小食至主菜 也是ALL YOU CAN EAT。 而且主菜有意大利飯和意粉選擇， 真是無可能唔夠飽囉。
我們揀了 $498 Crabus Combo C
Salad - 田園沙律
Snacks - 香脆蒜蓉包，炸薯條，炸薯圈，洋蔥圈
即點即炸，熱辣辣、脆卜卜； 有我至愛的粗薯條和洋蔥圈， 令我食到唔想停口。 Crabs Combo C – 醬汁四選一， 我們選了相信是味道較清新的 [牛油檸檬香草汁]
海鮮陣容強勁有 麵包蟹半隻，松葉蟹腳4隻，波士頓龍蝦半隻，貴妃蚌2隻，西班牙八爪魚仔3隻，卜卜蜆，海蝦等， 共七款高級海鮮， 另有小量
蔬菜 [新鮮粟米，新薯仔]。
當中最吸引必數 [波士頓龍蝦]，肉多厚實，絕對是啖啖肉首選。我嫌拆蟹腳煩，將 [松葉蟹腳] 交比朋友拆肉 ，蟹肉鮮嫩、口感扎實， 鮮味突出。
接著是 [麵包蟹]， 識食當然是食蟹膏，潔白蟹肉中突顥橙色的蟹膏，蟹膏甘香軟滑，香氣濃郁。
食完海鮮， 點都要食埋粟米和新薯仔，兩者吸收了海鮮的鮮味和醬汁的牛油味， 令平平無奇的蔬菜也更滋味!
主菜有兩款， 可以點 [鮮番茄醬配意大利粉]、 [香濃芝士配意大利飯]
我們已經九成飽， 所以只點了開胃的 [鮮蕃茄醬配意大利粉]
即點即煮， 份量不多，大概是一人份量。
蕃茄醬真的很醒胃，酸味突出， 但甜酸味較為單一， 層次感不足。意大利粉口感略淋，其掛汁度不俗。
食完意粉大家都飽到上心口，很充實!
原來食海鮮都可以咁玩法， 互動之餘又開心，餐廳氣氛令人感覺十分愉快。
下次一班朋友來可以考慮Crabus Restaurant & Bar
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