瀛鮮 (土瓜灣道)

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其實之前吃過幾次，我對這類壽司要求要平，好味就更重要。多數光顧百佳、惠康、爭鮮、偶然也有元氣、板前。瀛鮮之前它的飯真的平平無奇，但昨晚的壽司飯好味，配三文魚、海膽一流，特別海膽，鮮甜，實正。有口感，很像之間去北海道吃的口感，雖無十足也有九成。飯軟棉棉，味道很像在日本吃過的飯。吃過瀛鮮，都不想在吃回百佳、惠康、爭鮮(他們的飯真的很平凡)。海膽必吃，之前元氣吃過都好多雪味，但昨晚的，正。看得出這家餐廳在不斷改善。收銀姐姐很好人，笑容很甜。昨晚還試了蛋糕，綠茶味，正，口感實正，完全有別於其它咖啡店賣的芝士蛋糕，今天在試另兩款味。