Flames (海濱匯)

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觀塘海濱道一帶確實是美食沙漠，幸好海濱匯帶有一點點綠洲，有幾間西餐廳開在商業大廈內，質素也算不錯。今晚早放工便過來吃個晚飯，Falmes位於海濱匯一樓，餐廳有室外和室內的部份，可惜今晚有點雨，不然坐在外面的話感覺會很chill 。有二人套餐可選，$598 有齊頭盤主菜和甜品，惠顧此套餐更可以享有買一送一飲品。而A la carte 選擇也有很多，海鮮，Pizza，牛扒，意粉等等，一應俱全。蟹肉蕃茄忌廉通粉$138蟹肉的份量也蠻多的，忌廉通粉帶有一點點煙韌，每一粒通粉也掛滿醬汁，番茄醬帶有一點酸酸的味道，剛好中和了忌廉的油膩感，忌廉加番茄醬吃起來不會太膩，帶有一點點的蒜香味，吃起來很開胃。12 oz美國安格斯西冷扒 $298點了medium rare ，中間切開還是粉紅色的，煎得剛剛好，牛扒肉質帶有點質感，牛肉味頗濃，肉質嫩滑。薯蓉很creamy 有很香的牛油味，打得非常幼滑。黑松露薯條$48粗身的薯條炸得脆卜卜，熱辣辣的口感，非常香脆，每一條薯條也占有黑松露，特別的request 了沙律醬吃，跟黑松露很配搭，又creamy 又好吃。