海港薈

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最近忙著揀婚禮場地，籌備緊擺酒的朋友仔應該會明白，揀一個自己喜歡的場地對婚禮幾咁重要！所以最近OpenRice 都少寫左～～希望揀好場地完成了首要To do list 之後其他雜項就可以慢慢黎～～海港薈亦係我其中一個考慮的場地，坐落北京道一號，享地理優勢，而且可以遠眺維港景色，埸地都算Grand 及四四方方今次趁著平日就同男朋友黎試下佢的菜色水準如何～～鹽燒鮑魚足斤兩的鮑魚，用了蒜片脆脆等香科鹽燒而成，未食已經聞到惹味的香氣，一切開鮑魚肉夠厚，咬落口感爽彈，配上香料很夠風味！👍桂花鮮淮山淮山可以清熱，解毒，補氣健脾養胃，除了作湯料還可以日常食用～另外桂花用糖煮開作汁，淋在准山上作點綴，多了一清新優雅，作為中菜很適合用來解膩～脆皮咕嚕黑豚肉雖然是一貫咕嚕肉的做法，但炸漿完全唔厚粉，加上有菠蘿，士多啤梨的配搭，食落酸酸甜甜，十分開胃～而且用的是黑豚肉，感覺上好似升level 版咕嚕肉👍乳香百寶齋這裏的百寶齋不會好似外面炆到好多茨汁，食落不會太濃太重味，個人喜歡食齋應該清淡一點，木耳，雪耳，香菇，白果食落口感層次分明～鮑魚堤岸炆飯炆得挺香口吸引，而配料亦十分豐富，飯粒粒分明，但個人不太喜歡吃