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2022-09-14
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收工之後去左北角匯，搵到呢間裝修豪華，氣派萬千嘅西餐廳。不論係食物質素以及環境到有好好嘅感覺。前菜：傳統法包配特調蛋黃醬熱辣辣嘅法包香氣四溢，外脆內軟；為蛋黃醬畫龍點睛既係調節左微微嘅酸味，幫手開胃去迎接其他主菜。前菜：香煎帶子配柑橘沙律鮮甜既帶子伴上爽脆嘅沙律菜，豐富口感既脆麵包同鮮艷酸甜既柑橘，各項食材相輔相成，味道同口感都異常豐富。前菜：法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律必食推介！鵝肝混和燉蛋，形成香甜嘅味道，豐厚嘅口感，同時有鵝肝既香味，係獨特嘅味覺享受前菜：巴馬火腿片配白桃巴馬火腿通常配哈蜜瓜，今次就配白桃，而係果香味配火腿鹹香味依然係絕配！主菜：香煎法國鴨胸配新薯·紅莓汁鴨胸表皮煎得香脆可口，內裏肉質依然嫩滑，夾埋酸酸甜甜嘅紅莓醬汁，令到鴨香味更加昇華。主菜香烤肉眼扒配薯條及小甘筍半熟嘅肉眼扒完美地烹調，一切開就見到粉嫩嘅牛肉。炸薯條配茄汁依然係絕配！
前菜：傳統法包配特調蛋黃醬
熱辣辣嘅法包香氣四溢，外脆內軟；為蛋黃醬畫龍點睛既係調節左微微嘅酸味，幫手開胃去迎接其他主菜。
前菜：香煎帶子配柑橘沙律
鮮甜既帶子伴上爽脆嘅沙律菜，豐富口感既脆麵包同鮮艷酸甜既柑橘，各項食材相輔相成，味道同口感都異常豐富。
前菜：法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律
必食推介！鵝肝混和燉蛋，形成香甜嘅味道，豐厚嘅口感，同時有鵝肝既香味，係獨特嘅味覺享受
前菜：巴馬火腿片配白桃
巴馬火腿通常配哈蜜瓜，今次就配白桃，而係果香味配火腿鹹香味依然係絕配！
主菜：香煎法國鴨胸配新薯·紅莓汁
鴨胸表皮煎得香脆可口，內裏肉質依然嫩滑，夾埋酸酸甜甜嘅紅莓醬汁，令到鴨香味更加昇華。
主菜香烤肉眼扒配薯條及小甘筍
半熟嘅肉眼扒完美地烹調，一切開就見到粉嫩嘅牛肉。炸薯條配茄汁依然係絕配！
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