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2013-08-17
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是日跟DEF一行四人來到久違了的海洋公園遊玩，午餐過後才入園的我們，在海洋公園只玩了半天，但是在如此炎炎夏日，我們都早已筋疲力竭，又熱又累的感覺偶爾一次已教我好受了；在山上的高峰樂園這一邊要看的都看過，要玩的都玩過之後，20:00左右我們就排隊乘坐登山纜車回到山下的海濱樂園了。下了登山纜車後，我們就向著夢幻水都的方向進發，先參觀一下世界十大水族館之一的海洋奇觀水族館，之後才到正正就位於海洋奇觀水族館內的海龍王餐廳吃晚餐。乘扶手梯上1/F，就會看見海龍王餐廳幾個大字，在四周黑漆漆的環境下，有燈光襯托著的字非常顯眼，這亦說明我們沒走錯路啦~餐廳的開放時間是11:00-21:00，只要客人21:00前來到，侍應們都會很樂意招呼的；但如果過了21:00餐廳的截單時間，很抱歉！相信侍應們都愛莫能助了。 海龍王餐廳環境舒適，以海洋藍色為主調，賣點是前方的那一面高8米、闊13米的巨型觀賞屏，看著幾百種不同種類的魚類在眼前游來游去，就彷如置身於海底世界、海龍王的宮殿之中，感覺非常特別。而今晚在我們沒有訂座，而且這麼晚才到的情況下，巨型觀賞屏旁邊的位置沒可能輪到我們吧！侍應安排我們坐在圓檯卡位，其實離巨
下了登山纜車後，我們就向著夢幻水都的方向進發，先參觀一下世界十大水族館之一的海洋奇觀水族館，之後才到正正就位於海洋奇觀水族館內的海龍王餐廳吃晚餐。
乘扶手梯上1/F，就會看見海龍王餐廳幾個大字，在四周黑漆漆的環境下，有燈光襯托著的字非常顯眼，這亦說明我們沒走錯路啦~
餐廳的開放時間是11:00-21:00，只要客人21:00前來到，侍應們都會很樂意招呼的；但如果過了21:00餐廳的截單時間，很抱歉！相信侍應們都愛莫能助了。海龍王餐廳環境舒適，以海洋藍色為主調，賣點是前方的那一面高8米、闊13米的巨型觀賞屏，看著幾百種不同種類的魚類在眼前游來游去，就彷如置身於海底世界、海龍王的宮殿之中，感覺非常特別。
而今晚在我們沒有訂座，而且這麼晚才到的情況下，巨型觀賞屏旁邊的位置沒可能輪到我們吧！侍應安排我們坐在圓檯卡位，其實離巨型觀賞屏不算太遠，但如果想近距離望著觀賞屏用餐，真的建議早點訂座。 原來海洋公園所有餐廳都選用環保海鮮入饌，全部海鮮都符合可持續方式所得，客人吃得放心、安心之餘，支持可持續環保海鮮，可以為保護自然海洋環境、保持海洋生態平衡出一分力量，何樂而不為？
相對於17:30才吃了熱狗作下午茶的三人，可憐沒吃下午茶的我早已飢腸轆轆，急不及待打開餐牌看看要點什麼美食。海龍王餐廳提供中西美食，種類從前菜到湯，主菜到意大利粉，連中華菜式都有，當然少不了兒童餐盒，但款式不算很多；另外還有Set Dinner選擇，餐湯+主菜+甜品共三道菜色，是日主菜共有四樣菜色可供選擇，除了較普通的肉醬意粉外，還有焗太平洋三文魚、紐西蘭羊扒及厚切美國肉眼扒，價錢由$258-338不等。
經過商量之後，原來他們都沒很餓，看來餓的只有我，於是我們只點了兩份Set Dinner及單點了意大利粉及甜品；替我們落單的侍應有點兒生手，服務態度倒沒什麼問題，只是不難察覺到他take order較慢，我們要重覆兩三次他才能記下，幸好亦沒有錯單、漏單的情況出現。
點好餐後，侍應先送上餐包，餐包帶微溫，口感軟腍，醮上橄欖油、黑醋，好吃。
龍蝦濃湯Set Dinner餐湯，在雜菜絲雞清湯跟龍蝦湯之中二選一；龍蝦湯味道頗香濃，湯內還有幾粒龍蝦肉，味道是不錯的，只是面層的忌廉倒得很隨便，破壞了整個湯的賣相。
意大利茄乾、露笋、帕爾瑪火腿及意大利粉 $168單點的意大利粉，賣相有點簡陋，但幸好意粉al dente，跟意大利茄乾及露笋同炒過，食材味道互相配合，不油不膩，而且露笋爽甜，感覺清新，味道頗佳，唯一不足的是只有一片帕爾瑪火腿份量太少了吧。
煎紐西蘭羊扒伴芥末汁 $288Set Dinner主菜，由於不想看著魚類的同時，吃著太平洋三文魚，於是主菜我們都點了肉類；這份紐西蘭羊扒點了七成熟，味道香濃，肉質軟嫩，配上芥末汁更為好吃，可惜只有兩件，有點不夠啊！至於伴碟洋蔥圈香脆可口，但吃多了會覺油膩。
厚切美國肉眼扒配黑松露菌汁 $338Set Dinner主菜，厚切美國肉眼扒要了medium，生熟程度剛好，肉味香濃，帶嚼勁，只是黑松露菌汁倒沒什麼黑松露菌的味道，伴碟薯條炸得香脆好吃，只是份量有點少。
脆焗蘋果批配雲呢拿雪糕 $88單點的甜品，賣相漂亮，蘋果批一上檯就香氣撲鼻，批底酥皮焗得香脆，片片蘋果肉香甜，加上雲呢拿雪糕及新鮮士多啤梨、藍梅等水果，冷熱互相配合，而又口感多變，很不錯。
暖心朱古力餅伴雪糕Set Dinner甜品，暖暖的朱古力brownie，朱古力味道濃郁，中間夾著不少果仁，配雲呢拿雪糕，香甜美味。
最後還有餐飲，可加$10轉奇異果汁或鮮橙汁，而我們都點了透心涼的凍檸檬茶；一邊喝著飲品，一邊看著魚兒游來游去，感覺悠閒舒適，連我們都樂在其中。用餐完畢時已差不多22:00，其時餐廳只剩下兩三檯客人，侍應並沒有因為我們尚未離開而面露不悅，反而還很樂意地替我們拍照呢！
對著海景的餐廳去得多，對著水族館巨型觀賞屏的餐廳還真是第一次，雖然對海洋生物及魚類不太熟識，但當每次看到鯊魚、魔鬼魚，或是海龜在觀賞屏前游過，都總能令我們興奮不已；這一餐在如此特別而舒適的環境下，既能滿足視覺感觀享受之餘，食物質素亦不俗，能這麼近距離與鯊魚、海龜同進晚餐，又的確是一次難得的用餐新體驗。
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