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2020-06-10
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與Foodie 姊妹相談甚歡 偶爾出來吃飯 互影港島區我不熟 有朋友推介這家靚景 PUBLIC坐落於One Island East的37樓環抱無敵景致高樓底落地玻璃日光輕灑下食fusion菜 舒服悠閒寫意地嘆美食咖啡又是快樂的一個下午-Starter▗ Salmon Parcel ▘是變奏版的煙三文魚沙津 賣相頗為精緻討喜以三文魚包裹著彩椒洋蔥等配料 口感有層次 綴以咸香三文魚籽 酸脆醃青瓜片及芥茉籽醬吃起來清爽又開胃 我個人相當喜歡這道前菜-Soup▗ Pumpkin Ginger Soup ▘烤南瓜打蓉做湯味道濃郁 加入忌廉更顯滑溜 薑絲及南瓜仁 為濃湯帶來一絲絲刺激與口感-Main▗ Hainan Chicken Rice ▘招牌海南雞飯選用三黃雞 肉質結實肉味突出油飯油香十足 醬汁與醃菜及雞湯也恰到好處整體份量亦很夠 以海南雞飯來說是很高水準-Dessert▗ Panna Cotta ▘奶凍的質感比較實在 牛奶味跟莓味不相上下作為甜品微微酸甜味正好解膩 再軟滑些更好-Drink▗ Latte▘餐後來一杯熱Latte放眼窗外再放空淺嚐一口喜歡慢活的步調喜歡悠然的午後 生活莫需有-
港島區我不熟 有朋友推介這家靚景 PUBLIC
坐落於One Island East的37樓環抱無敵景致
高樓底落地玻璃日光輕灑下食fusion菜 舒服
悠閒寫意地嘆美食咖啡又是快樂的一個下午
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Starter▗ Salmon Parcel ▘
是變奏版的煙三文魚沙津 賣相頗為精緻討喜
以三文魚包裹著彩椒洋蔥等配料 口感有層次
綴以咸香三文魚籽 酸脆醃青瓜片及芥茉籽醬
吃起來清爽又開胃 我個人相當喜歡這道前菜
Salmon Parcel
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Soup▗ Pumpkin Ginger Soup ▘
烤南瓜打蓉做湯味道濃郁 加入忌廉更顯滑溜
薑絲及南瓜仁 為濃湯帶來一絲絲刺激與口感
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Main▗ Hainan Chicken Rice ▘
招牌海南雞飯選用三黃雞 肉質結實肉味突出
油飯油香十足 醬汁與醃菜及雞湯也恰到好處
整體份量亦很夠 以海南雞飯來說是很高水準
Hainan Chicken Rice
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Dessert▗ Panna Cotta ▘
奶凍的質感比較實在 牛奶味跟莓味不相上下
作為甜品微微酸甜味正好解膩 再軟滑些更好
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Drink▗ Latte▘
餐後來一杯熱Latte放眼窗外再放空淺嚐一口
喜歡慢活的步調喜歡悠然的午後 生活莫需有
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整體食物及環境都出色 是很適合放鬆的餐廳
除了靚景還有娛樂設施 桌球飛鏢機夾公仔機
偶爾要為生存般的生活找樂子 假期就享受吧
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