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2022-08-16
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全海景的三層架下午茶，從來都不是酒店的專利，在海港城Ocean Terminal盡處的意大利餐廳Paper Moon都有供應，由於擁開揚海景，甚受客人歡迎，窗邊位置也是一桌難求。下午茶包括了兩款時令冷盤海鮮，是日供應皇帝蟹及雞尾酒大蝦，以檸檬汁、千島醬等提升鮮味，蟹腳肉質尚算可以，大蝦保留到鮮甜味道，作為開胃前菜還不錯。主角三層架包括了四款鹹點和六款甜點。金門火腿蛋沙律不就是迷你版的腿蛋治麼？這一道肯定不會失手。相比之下，龍蝦意大利麵包伴番茄羅勒則顯得有點弱了，薄薄的龍蝦沙律餡料藏在有點乾的麵包，感覺不佳。巴馬火腿伴蜜瓜也是穩當過關，而煙三文魚及三文魚子奶油麵包的法包較新鮮，挽回分數。甜品的外觀看來不太悅目，也盡量每樣來點試試：雲呢拿士多啤梨奶凍是預料的味道，不過不失。蘋果及香梨酥皮卷是軟趴趴的質感，有夠不濟，旁邊的紐約芝士蛋糕似乎正常一點。椰絲粉紅棉花糖由於個人喜好，不會覺得太差，還有新鮮的朱古力蘸士多啤梨，女生總不會抗拒。吃到最後的馬卡龍總是甜牙齒的專利，隨意挑了個黃色，猜想是檸檬口味，吃來也不太差，不至於一味死甜。和友人分別選了兩款Cocktail：Deep Sea Blu是搶眼
全海景的三層架下午茶，從來都不是酒店的專利，在海港城Ocean Terminal盡處的意大利餐廳Paper Moon都有供應，由於擁開揚海景，甚受客人歡迎，窗邊位置也是一桌難求。
下午茶包括了兩款時令冷盤海鮮，是日供應皇帝蟹及雞尾酒大蝦，以檸檬汁、千島醬等提升鮮味，蟹腳肉質尚算可以，大蝦保留到鮮甜味道，作為開胃前菜還不錯。
主角三層架包括了四款鹹點和六款甜點。金門火腿蛋沙律不就是迷你版的腿蛋治麼？這一道肯定不會失手。相比之下，龍蝦意大利麵包伴番茄羅勒則顯得有點弱了，薄薄的龍蝦沙律餡料藏在有點乾的麵包，感覺不佳。巴馬火腿伴蜜瓜也是穩當過關，而煙三文魚及三文魚子奶油麵包的法包較新鮮，挽回分數。
甜品的外觀看來不太悅目，也盡量每樣來點試試：雲呢拿士多啤梨奶凍是預料的味道，不過不失。蘋果及香梨酥皮卷是軟趴趴的質感，有夠不濟，旁邊的紐約芝士蛋糕似乎正常一點。椰絲粉紅棉花糖由於個人喜好，不會覺得太差，還有新鮮的朱古力蘸士多啤梨，女生總不會抗拒。吃到最後的馬卡龍總是甜牙齒的專利，隨意挑了個黃色，猜想是檸檬口味，吃來也不太差，不至於一味死甜。
和友人分別選了兩款Cocktail：Deep Sea Blu是搶眼的湛藍色，Gin酒加入藍柑糖漿似乎帶點苦味，薑味汽水的味道完全被蓋過，一般般。Paper Moon Sunshine則是由Prosecco汽酒加入芒果及熱情果果汁，甜酸得宜。“It's only a paper moon
Hanging over a cardboard sea”
眼前的美食、海景都不過是過眼雲煙，唯有與友人的相聚時光，才是彌足珍貴。
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