Le Paradis Cafe & Restaurant

好耐無好好同老公出去食一餐好，為左慶祝生日，特別BOOK左這間餐廳，店長好有誠意，預早兩日就WHATSAPP我哋晚餐選擇， 以便為我哋預備食物。
今日我哋㨂左$1388套餐，包括Welcoming Starter，3個Appetizer，沙律，湯，青蘋果雪葩，Main Course，甜品，一共有9道菜：

Welcoming Starter - 初榨橄欖牛油•脆義大利包
一硬一軟法包，吾算好特別，但配埋橄欖牛油就幾好味

A) Appetizer - 紐西蘭托托蜆配香草牛油白酒汁

托托蜆新鮮而且肥美，配上香草牛油白酒汁非常夾，好美味

B) Appetizer - 磯煮南非鮑魚配煙燻希靈魚子醬

鮑魚煮得好軟身，魚子醬都幾鮮甜，配埋飽魚好夾

C) Appetizer - 我哋選擇左2款 - 
煎鴨肝配自家製雜莓汁燴蘋果 及 黑醋香橙煎北海道珍寶帶子


煎法國鵝肝：
依個真係好正，鵝肝入口即溶，配合蘋果蓉和莓汁一齊食，酸甜味道剛好中和番鵝肝的油膩感，絕對係成餐最好味


煎北海道帶子：
帶子肉厚嫩滑，煎得剛剛好，入口鮮味十足，但相比鵝肝，我還是喜歡鵝肝多啲

沙律 Salad - 西班牙辣肉腸田園沙律配柚子蜜醋汁
食完頭3款Appetizer，再食依個沙律，有一種清新嘅感覺

湯 Soup - 

黑松露野菌湯 :
菌味道比較濃，如果再多啲松露香味會更完美，

法式龍蝦濃湯 (忘記影相)：
非常鮮味及濃味，而且非常多，飲完個湯已經好飽

青蘋果雪葩
上主菜前先嚟個青蘋果雪葩，可以令都口部Fresh啲 

主菜 - 我哋選擇2款吾同Main Course -
法國油封鴨脾配雜莓紅酒汁
我見好多人推介這款鴨髀，所以希望一試，油鴨髀外皮煎香，內裏肉質像燜過的，很容易分開和軟身，配上雜莓紅酒汁非常夾

西班牙黑毛豬配蜜糖芥末汁
自家秘製的蜜糖芥末籽汁和伴菜襯托西班牙黑毛豬，黑毛豬的肉質juicy多汁，外層輕煎得至香脆，份量也恰當

廚師精選甜品
BOOK位時講明係BIRTHDAY DINNER，所以主廚好有心思咁做左三款好美味嘅甜品

食完呢一餐，有一種好幸福嘅感覺，可以彌補原定去匈牙利旅行而因疫情取消嘅遺憾。 而今晚可能因為天雨關係，全場只得我倆個，好似包場咁。整體感覺唔錯，食物有質素又唔會太貴，下次再去時希望試到大家推介法式鵪鶉釀黑松露意大利飯。