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2019-09-25
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好久沒吃日菜啦， 今天就拉著男友去吃餐好的！尖沙咀的漁道樂開業不久， 門面裝潢充滿日式居酒屋特色， 還有塌塌米座位，甚有風味。 也附設VIP房， 能容納多人聚會。看著久違的日本料理真是滿心歡喜~ 擺盤精美的刺身五點， 滑溜軟糯的大蝦、 甘甜海膽配卜卜脆魚籽、 件件厚切的三文魚、油甘魚、吞拿魚， 啖啖肉大滿足。 食材新鮮基本上不用沾芥茉醬油， 直接吃品其原味更好。牡蠣和牛賣相有如酒吧小菜別具特色， 和牛微微炙熟軟滑彈牙， 牡蠣飽滿肥美， 以醬油提味充滿甘香。軍艦壽司以青瓜代替紫菜更添一分清新， 特別適合炎炎夏日， 滿瀉的食材在叫我別猶疑了快一口吞下， 青瓜口感爽脆，跟壽司意外地配合。令人期待的浜燒上場， 大蜆、生蠔、鮑魚、帆立貝、魷魚非常新鮮， 炙燒時以白酒簡單調味即可， 入口鮮甜！浜燒由店員專門處理火候恰到好處， 生蠔半熟既滑又甘香， 大蜆甜中帶點海水鮮味， 大大隻帆立貝肉質保持嫩滑， 要是讓我來燒的話一定會失色不少XD巨形魷魚入口彈牙，有嚼勁又不會燒得過火， 刷上醬油特別甘香，正宗日本風味！邊吃浜燒邊喝巨峰提子梳打， 特別消暑解渴
今天就拉著男友去吃餐好的！
尖沙咀的漁道樂開業不久，門面裝潢充滿日式居酒屋特色，
還有塌塌米座位，甚有風味。
也附設VIP房，
能容納多人聚會。
看著久違的日本料理真是滿心歡喜~擺盤精美的刺身五點，
滑溜軟糯的大蝦、
甘甜海膽配卜卜脆魚籽、
件件厚切的三文魚、油甘魚、吞拿魚，
啖啖肉大滿足。
食材新鮮基本上不用沾芥茉醬油，
直接吃品其原味更好。
牡蠣和牛賣相有如酒吧小菜別具特色，和牛微微炙熟軟滑彈牙，
牡蠣飽滿肥美，
以醬油提味充滿甘香。
軍艦壽司以青瓜代替紫菜更添一分清新，特別適合炎炎夏日，
滿瀉的食材在叫我別猶疑了快一口吞下，
青瓜口感爽脆，跟壽司意外地配合。
令人期待的浜燒上場，大蜆、生蠔、鮑魚、帆立貝、魷魚非常新鮮，
炙燒時以白酒簡單調味即可，
入口鮮甜！
浜燒由店員專門處理火候恰到好處，生蠔半熟既滑又甘香，
大蜆甜中帶點海水鮮味，
大大隻帆立貝肉質保持嫩滑，
要是讓我來燒的話一定會失色不少XD
巨形魷魚入口彈牙，有嚼勁又不會燒得過火，
刷上醬油特別甘香，
正宗日本風味！
邊吃浜燒邊喝巨峰提子梳打，特別消暑解渴~
滿足的一餐，
日本料理就是能慰藉心靈呢！
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