愛美皇
[泰燒遙]~無味精泰菜, 星級滋味
愛美皇
Level 2
2014-09-06
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我對泰國菜的印象, 酸, 辣, 濃, 惹味, 重口味, 不過食完都幾口渴, 朋友點醒我: 「味精絕對唔係強國人的專利!」
心存好奇, 想試試無味精的泰菜究竟行嗎?
一到餐廳, 牆上角落冇泰王相、泰女木雕、金佛像、大象等……..的裝飾, 格調清雅舒適〪餐廳在試業中, 場內設有一個型仔燒烤Bar, 據說食材將可以即選即燒, 仿芭提雅海邊BBQ感覺, 9月先至開波, 十分期待〪

冬蔭功 (酸辣香茅大蝦濃湯)$98 :) :) :) :)
香濃海鮮湯味, 酸、辣平衡得好好, 入口滲出淡淡的香茅幽香, 如果有件蒜蓉包就perfect!
香濃海鮮湯味, 酸、辣平衡得好好, 入口滲出淡淡的香茅幽香, 如果有件蒜蓉包就perfect!
椰子雞湯$78 :) :) :) :)
差D俾湯上的辣椒嚇親, 以為好辣添, 我估只係落左1-2滴辣油, 吊下味。實際上椰香為主調, 配上濃郁香茅, 嫩滑雞肉, 略兼酸左少少, 加上1個人飲就飽左4成, 2個人share就啱啱好勒!
差D俾湯上的辣椒嚇親, 以為好辣添, 我估只係落左1-2滴辣油, 吊下味。實際上椰香為主調, 配上濃郁香茅, 嫩滑雞肉, 略兼酸左少少, 加上1個人飲就飽左4成, 2個人share就啱啱好勒!
泰式蝦清湯$88 :) :) :) :) :)
蝦湯底, 豐富有層次, 彈牙鮮大蝦加入5分淋南瓜絲、紅甘筍同絲瓜, 湯清甜料十足, 一致認為是3款湯中最標青的!
蝦湯底, 豐富有層次, 彈牙鮮大蝦加入5分淋南瓜絲、紅甘筍同絲瓜, 湯清甜料十足, 一致認為是3款湯中最標青的!
  泰式生蝦刺身$128 :) :) :) :)
D蝦好新鮮, 超級甜美, 個醬汁好開胃, 賣相一流!
D蝦好新鮮, 超級甜美, 個醬汁好開胃, 賣相一流!
三色沙律 (鮮蝦柚子沙律, 燒牛肉沙律:):):):), 酸辣鳳爪)$128
燒牛肉沙律, 對於我地3個牛魔王, 惹味既辣汁雖然超出我地的的尺度, 但配上7成熟既牛柳, 即時無朋友, 搶購一空, 連平時最friend果個蝦柚子沙律都要等一等!
燒牛肉沙律, 對於我地3個牛魔王, 惹味既辣汁雖然超出我地的的尺度, 但配上7成熟既牛柳, 即時無朋友, 搶購一空, 連平時最friend果個蝦柚子沙律都要等一等!
  沙嗲串燒$72 :) :) :) :)
唔係”牛牡丹”貨色, 青瓜汁醬好出色!
唔係”牛牡丹”貨色, 青瓜汁醬好出色!
泰燒遙特色炸魚 $188:) :) :) :)
Omg, 木瓜沙律同條魚好夾, 咁大條魚, 呢幾隻為食貓差D連條魚骨都KO埋!
Omg, 木瓜沙律同條魚好夾, 咁大條魚, 呢幾隻為食貓差D連條魚骨都KO埋!
  粉絲生焗肉蟹 $288:) :) :) :)
食「蟹」唔係我既強項, 不過係「蟹」粉絲個Fans。粉絲已經吸晒蟹精華, 唔駛食損咀啦!
食「蟹」唔係我既強項, 不過係「蟹」粉絲個Fans。粉絲已經吸晒蟹精華, 唔駛食損咀啦!
芒果糯米飯 $58:) :) :) :)
黑白相配,一人一件, 精緻又有心思!
黑白相配,一人一件, 精緻又有心思!
總括而言, 打從第一個湯開始, 已見廚師用心配搭不同香料及調味, 帶出食材的真本味之餘, 令每個餸有著獨特的個性, 絕對係星級水準。唯獨是今晚肚仔quota已滿, 其他好野下次再會………
洛神花冰
洛神花冰
香茅茶
香茅茶
龍眼冰
龍眼冰
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Ratings
5
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
冬蔭公(酸辣香茅大蝦濃湯)
椰子雞湯
泰式蝦清湯
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沙嗲串燒
三色沙律(鮮蝦柚子沙律, 燒牛肉沙律, 酸辣鳳爪)
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