阿叔泰麵 (西菁街) (Closed)

兩位食晚飯，星期日大概6pm 到唔洗排隊。叫咗一個豬手飯，一個牛嘅船面。一個青檸梳打，一個泰式檸檬茶。船面嚟先。牛湯濃郁，好大陣八角味，食落去唔辣，唔知以為食緊台灣牛肉面，但係多舊炸豬皮plus兩片高層塔香葉。豬手飯要稍為等等，配嘅係咸菜，同樣比我地一種台式味道。我諗主要係佢無配辣椒白醋汁喺隔離，又無d酸蘿蔔之類。反而配咸菜，好似變左台式/中式飯。豬手可以再腍d，都合格。我杯泰式檸檬茶係全晚感覺最泰式的。飲得出係係泰式茶葉，同埋係用泰式青檸。略覺得唔夠酸，問佢加d青檸都好配合。總括味道係好食嘅，不過我覺得唔夠泰式，尤其個豬手飯。船面也是自己加枱面的乾辣椒碎才感覺泰式d，但係堅泰國菜應該多用新鮮辣椒粒。我覺得店家如果主動提供鮮辣椒喺枱面會更好。食完離開，好多人排隊！