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2020-03-10
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泰國菜一向都受香港人歡迎， 生日月家人請我到油麻地九龍窩打老道23號的Amazing慶祝生日， 上年來過一次吃泰菜， 印象非常好。 原來今次是放題形式， 每位$200， 兩個鐘頭任食， 枱上有一份餐牌已經包括所有任食的菜式， 跟店員落單就可以。先來一碟頭盤按人頭計， 頭盤有泰式生蝦刺身， 煙燻三文魚牛油果沙律， 金不換芝士焗蟹蓋和糯米釀雞翼。 生蝦鮮甜爽口， 三文魚牛油果沙律新鮮開胃， 焗蟹蓋質感太散， 糯米釀雞翼帶點微辣夠惹味。食完頭盤之後， 試了不同種類的泰菜， 泰式花膠蟹肉羹， 冬陰功， 肉骨茶， 柚子沙律， 炸蝦餅， 豚肉碎生菜包， 板燒原隻魷魚， 燒原條龍利魚， 串燒有機海虎蝦， 串燒菠蘿， 黃咖哩雪花蟹腳， 和風蒜片炒黑毛和牛粒， 泰粉絲原隻有幾大虎蝦煲， 炭燒薄牛扒， 泰式鹹豬手， 蛋包雜錦海鮮炒金邊粉， 蒜蓉包，煎薄餅。 最後甜品有金箔榴槤冰皮卷， 芒果糯米飯， 椰皇鮮奶布甸杯和 彩虹千層糕。 泰式花膠蟹肉羹～ 偏鹹， 花膠有幾粒都算真材實料。冬陰功～ 不太辣， 酸酸辣辣的幾開胃。肉骨茶～ 味道普通， 肉骨茶味太淡。柚子沙律～ 柚子酸酸甜甜幫助消化。炸蝦餅～ 炸得香脆好
先來一碟頭盤按人頭計， 頭盤有泰式生蝦刺身， 煙燻三文魚牛油果沙律， 金不換芝士焗蟹蓋和糯米釀雞翼。 生蝦鮮甜爽口， 三文魚牛油果沙律新鮮開胃， 焗蟹蓋質感太散， 糯米釀雞翼帶點微辣夠惹味。
食完頭盤之後， 試了不同種類的泰菜， 泰式花膠蟹肉羹， 冬陰功， 肉骨茶， 柚子沙律， 炸蝦餅， 豚肉碎生菜包， 板燒原隻魷魚， 燒原條龍利魚， 串燒有機海虎蝦， 串燒菠蘿， 黃咖哩雪花蟹腳， 和風蒜片炒黑毛和牛粒， 泰粉絲原隻有幾大虎蝦煲， 炭燒薄牛扒， 泰式鹹豬手， 蛋包雜錦海鮮炒金邊粉， 蒜蓉包，煎薄餅。 最後甜品有金箔榴槤冰皮卷， 芒果糯米飯， 椰皇鮮奶布甸杯和 彩虹千層糕。
泰式花膠蟹肉羹～ 偏鹹， 花膠有幾粒都算真材實料。
冬陰功～ 不太辣， 酸酸辣辣的幾開胃。
肉骨茶～ 味道普通， 肉骨茶味太淡。
柚子沙律～ 柚子酸酸甜甜幫助消化。
炸蝦餅～ 炸得香脆好味。
豚肉碎生菜包～ 豚肉碎偏淡，味道一般。
板燒原隻魷魚～ 鮮嫩又有咬口的板燒魷魚， 值得一試。
燒原條龍利魚～ 口感肥美， 燒得好香。
串燒有機海虎蝦～ 燒得耐了點， 海虎蝦口感硬。
串燒菠蘿～ 超甜多汁燒菠蘿。
黃咖哩雪花蟹腳～ 咖哩香配上嫩口多肉的雪花腳蟹， 多汁好味。
和風蒜片炒黑毛和牛粒～ 粉嫩和牛粒， 必食。
泰粉絲原隻有幾大虎蝦煲～ 粉絲吸了整煲汁的鮮味。
炭燒薄牛扒～ 偏硬， 但味道正常。
泰式鹹豬手～ 肥美帶豐富骨膠原的泰式鹹豬手， 口感軟腍入口美味。
蛋包雜錦海鮮炒金邊粉～ 酸酸帶甜的金邊粉， 可以一試。
蒜蓉包 & 煎薄餅～蒜蓉包口感香脆配豐富的蒜蓉味， 煎薄餅外脆內軟， 兩者都不需要點任何醬汁已經很好味。
金箔榴槤冰皮卷～ 榴槤粉絲一定要食， 冰皮軟綿綿的， 榴槤香濃， 我食了兩件。
芒果糯米飯～ 熱辣辣的迷你芒果糯米飯， 一啖一口剛剛好。
椰皇鮮奶布甸杯～ 香滑的鮮奶布甸， 奶味濃厚。
彩虹千層糕～ 四款甜品入面彩虹千層糕稍為比下去， 但其實口感煙煙韌韌也不錯吧！
當晚食了太多不能盡錄， 個人感覺價錢經濟實惠， 環境舒適， 服務親切上菜快 ，餐廳食物款式非常多，其實仲有好多未試， 唯有等下一次。
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泰式生蝦刺身， 煙燻三文魚牛油果沙律， 金不換芝士焗蟹蓋，糯米釀雞翼
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炸蝦餅
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黃咖哩雪花蟹腳
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沙嗲串燒
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串燒菠蘿
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串燒有機海虎蝦
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泰粉絲原隻有幾大虎蝦煲
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泰式鹹豬手
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和風蒜片炒黑毛和牛粒
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芒果糯米飯，金箔榴槤冰皮卷
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椰皇鮮奶布甸杯， 彩虹千層糕
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