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2018-05-18
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車仔麵算是香港的地道食物之一，愈來愈多人為車仔麵增添新意。「篤篤車」最特別之處是其特色的冬蔭公湯底，再配合港式車仔麵，美味確實與眾原同呢我倆和點了一份$62的套餐，包含了一份三餸麵、飲品、大份的小食以及一碟蔬菜，相當抵食。飲品方面我們點了一杯檸檬茶和薄荷青檸梳打，當中薄荷青檸梳打是我推介之物整杯梳打的氣泡滿滿的，底部放滿了清香的薄荷葉，再配上微酸的青檸，味道相當清涼解暑呢建議大家喝之前把飲品多拌勻數下，這樣味道才比較平均。接著登場就是我點的冬蔭功湯底配粗麵，湯底的香料味道十足，個人覺得湯頭的味道再濃一點就更完美。魷魚圈則是彈牙十足，讚朋友點的是另一招牌湯底—泰國鱷魚湯底，味道以鮮美為主。友人相當推介這邊的金錢肚，因其口感軟身不算韌。整碗的配料亦算足料，份量不少呢。套餐其中一份小食是網紋春卷，炸得很香脆餡料更有粉絲、蘿蔔絲等，口感挺有趣。至於雞翼的表現亦不錯，不算太辣。兩份蔬菜我們都選了馬拉盞的調味，果然香味十足呢，我最愛更是芥蘭的清爽口感這個套餐可說是抵食，份量多種類又不錯，推介
我倆和點了一份$62的套餐，包含了一份三餸麵、飲品、大份的小食以及一碟蔬菜，相當抵食。
飲品方面我們點了一杯檸檬茶和薄荷青檸梳打，當中薄荷青檸梳打是我推介之物整杯梳打的氣泡滿滿的，底部放滿了清香的薄荷葉，再配上微酸的青檸，味道相當清涼解暑呢建議大家喝之前把飲品多拌勻數下，這樣味道才比較平均。
接著登場就是我點的冬蔭功湯底配粗麵，湯底的香料味道十足，個人覺得湯頭的味道再濃一點就更完美。魷魚圈則是彈牙十足，讚
朋友點的是另一招牌湯底—泰國鱷魚湯底，味道以鮮美為主。
友人相當推介這邊的金錢肚，因其口感軟身不算韌。整碗的配料亦算足料，份量不少呢。
套餐其中一份小食是網紋春卷，炸得很香脆餡料更有粉絲、蘿蔔絲等，口感挺有趣。
至於雞翼的表現亦不錯，不算太辣。
兩份蔬菜我們都選了馬拉盞的調味，果然香味十足呢，我最愛更是芥蘭的清爽口感這個套餐可說是抵食，份量多種類又不錯，推介
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