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2020-03-18
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呢間法式小館，由香港，九龍食到黎新界呢間分店，證明真係粉絲黎架新開呢間裝修風格同另外兩間都係一樣，播住輕快音樂，柔和燈光，坐得幾舒服! 肚餓啦............點菜先先黎嘅係呢客吞拿魚尼斯沙律 ($128)，顏色配搭相當吸引灸燒吞拿魚四邊，邊位灑上黑胡椒碎，入口外邊位香脆，中間位仍然有魚肉嘅柔軟口感，半點脂肪感都無，感覺相當健康而爽口嘅沙律菜，伴有咸香鯷魚，法邊豆，鷄蛋，青橄欖及法飽，淋上蜜味芥末油醋汁，份量都唔少，胃口細嘅人士可作主菜都得呀!由蝦，魷魚圈及青口組成嘅係呢客海鮮雜燴意粉 ($168)蝦肉煎香左入口彈牙又有香味，並唔係就咁烚熟放入去就算數; 青口細隻但入口嫩滑又鮮味值得一讚係意粉有口感，份量又多，每條都沾上惹味醬汁，就咁單食其實都好好味道，趁熱食，好快就被消失係差唔多食晒點意粉時，呢客香煎盲鰽魚伴他他醬 ($288)就出場，時間岩岩好自選兩個配菜 : 普羅旺斯雜燴及橙香蕃薯蓉，雜燴係用濃味醬汁煮茄子，紅蘿蔔及甜椒等蔬菜; 而蕃薯蓉就唔係好食到橙香味，入口綿滑盲鰽魚起左半邊魚肉，份量都唔細，上面有甜椒碎煎到皮脆而肉仍然保持滑度，偶然食到細骨，魚味幾香食完主菜，再慢慢嘆
新開呢間裝修風格同另外兩間都係一樣，播住輕快音樂，柔和燈光，坐得幾舒服! 肚餓啦............點菜先
先黎嘅係呢客吞拿魚尼斯沙律 ($128)，顏色配搭相當吸引
灸燒吞拿魚四邊，邊位灑上黑胡椒碎，入口外邊位香脆，中間位仍然有魚肉嘅柔軟口感，半點脂肪感都無，感覺相當健康而爽口嘅沙律菜，伴有咸香鯷魚，法邊豆，鷄蛋，青橄欖及法飽，淋上蜜味芥末油醋汁，份量都唔少，胃口細嘅人士可作主菜都得呀!
由蝦，魷魚圈及青口組成嘅係呢客海鮮雜燴意粉 ($168)
蝦肉煎香左入口彈牙又有香味，並唔係就咁烚熟放入去就算數; 青口細隻但入口嫩滑又鮮味
值得一讚係意粉有口感，份量又多，每條都沾上惹味醬汁，就咁單食其實都好好味道，趁熱食，好快就被消失
係差唔多食晒點意粉時，呢客香煎盲鰽魚伴他他醬 ($288)就出場，時間岩岩好
自選兩個配菜 : 普羅旺斯雜燴及橙香蕃薯蓉，雜燴係用濃味醬汁煮茄子，紅蘿蔔及甜椒等蔬菜; 而蕃薯蓉就唔係好食到橙香味，入口綿滑
盲鰽魚起左半邊魚肉，份量都唔細，上面有甜椒碎
煎到皮脆而肉仍然保持滑度，偶然食到細骨，魚味幾香
食完主菜，再慢慢嘆返杯咖啡，精緻曲奇跟隨住Latte ($32) 同 Mocha ($38)上枱，好香咖啡味，未飲先興奮，熱度又夠，確係正!
甜品時間又到啦....................蘋果檸檬磅蛋糕 ($75)，伴以雲呢嗱雪糕
入口有酸甜果味，原來內有士多啤梨果蓉，酸甜味道清新左磅蛋糕嘅實感，蛋糕紮實得黎唔會令人有太膩感覺，水果配搭應記一功!
一客甜品有點意猶未盡，來多客仲夏法式多士 ($65)，法式多士浸滿牛奶然後拎去慢煎，口感鬆軟，想再好味D就配埋雲呢嗱雪糕一齊食，一冰一熱，多重味覺享受!
諗下諗下今晚係全海鮮類，無半點紅肉，食得輕鬆又健康!
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