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2025-07-16
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位於黃竹坑的台灣菜餐廳，來自台灣的過江龍，以其牛肉麵店最有名。這間店的環境舒適、寬敞，佈置帶點中華特色。餐牌選擇多，各類地道的台式小菜、麵食都有，還有台灣甜品、手調飲品等等。滷味：鴨舌、豬耳 台灣菜少不了各種滷味，一份是鴨舌，滷得入味，作為佐酒小菜一流，另一份是豬耳，較軟糯、彈牙，還有花生、油麥菜及酸菜伴碟。私房小菜：蒜醬油麥菜 油麥菜翠綠，鮮甜脆爽，淋上蒜醬，微微鹹香的醬油帶點蒜香。紅燒風味：招牌紅燒腱心牛肉麵 牛骨、中藥材及各種香料熬製而成的湯底，微辣且非常濃郁。麵條可以選擇細麵或手工麵，手工麵更有特色，形狀不一的闊麵，厚厚實實，很有嚼勁。牛腱心厚肉，脂肪不多，煮得軟腍，炆得入味。乾拌麵：青花椒香手撕雞乾拌麵 乾拌麵用上幼細麵條，有點醬汁不多，看似乾巴巴的，但上枱時隱隱約約聞到那股青花椒麻香味，跟雞絲及酸菜拌匀，吃下去帶麻感，很過癮，特別開胃。甜品：納貞芋圓1號、納貞芋圓3號 配料豐富足料，三色芋圓煙韌彈牙；仙草滑溜；芋泥綿密；紅豆及珍珠相對略甜，整體口感豐富。
滷味：鴨舌、豬耳 台灣菜少不了各種滷味，
一份是鴨舌，滷得入味，作為佐酒小菜一流，
另一份是豬耳，較軟糯、彈牙，還有花生、油麥菜及酸菜伴碟。
私房小菜：蒜醬油麥菜 油麥菜翠綠，鮮甜脆爽，淋上蒜醬，微微鹹香的醬油帶點蒜香。
紅燒風味：招牌紅燒腱心牛肉麵 牛骨、中藥材及各種香料熬製而成的湯底，微辣且非常濃郁。
麵條可以選擇細麵或手工麵，手工麵更有特色，形狀不一的闊麵，厚厚實實，很有嚼勁。牛腱心厚肉，脂肪不多，煮得軟腍，炆得入味。
乾拌麵：青花椒香手撕雞乾拌麵 乾拌麵用上幼細麵條，有點醬汁不多，看似乾巴巴的，
但上枱時隱隱約約聞到那股青花椒麻香味，跟雞絲及酸菜拌匀，吃下去帶麻感，很過癮，特別開胃。
甜品：納貞芋圓1號、納貞芋圓3號 配料豐富足料，三色芋圓煙韌彈牙；
仙草滑溜；芋泥綿密；
紅豆及珍珠相對略甜，整體口感豐富。
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