📍油麻地砵蘭街109-111號偉華大廈地下
今晚同舊同事敘舊，揀咗地點方便嘅「金和潮菜」試試，係港鐵油麻地站 A1 出口行約3分鐘就到，地點方便，食物質素好，值得推介👍
分享吓下面呢幾樣美食先😋
～沙鍋蠔仔粥🍲
粥底滑溜，有好多蠔仔，重點係蠔仔肉鮮甜多汁，食落好爽又夠暖胃👍
～滷水鹅（例)
滷水鵝肉啖啖入味，肉質嫩滑，帶啲油脂但唔肥膩，鹹香十足😍
～椒鹽九肚魚🐟
炸得好香脆，椒鹽味調得啱啱好，有啲微辣，魚肉鮮嫩，口感層次豐富，正呀😀
～豬油渣炒番薯苗
好惹味！脆脆嘅豬油渣配清新嘅番薯苗，咸香中帶啲甘甜😬
～招牌小炒皇
夠晒豐富，有蝦、魷魚同腰果等，炒得火喉啱啱好，味道夠晒濃郁又唔會太油，蔥段夠多又鮮甜，好味嘅家常餸菜😬
～潮式煎蠔仔烙🦪
蠔仔鮮美飽滿，蛋漿煎到金黃香脆，帶啲蔥香，香氣十足，掂😁
整體嚟講，呢餐真係幾正，整體配搭夠晒平衡，份量又足夠，真係食得好開心！😋
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