OURS 喫茶店 (Closed)

我本來不食菠蘿包的，但見它是丹麥酥的那種做，我還是抵受不住誘惑。對比起咸款充滿港式茶餐廳的味道，甜款反而比較普通但我在這堆當一選，一來我是甜派，二來怕特色味會伏。日式菠蘿油(芝士) ♥♥♥ 接過來的時候已經感覺到翻熱好有點燙，第一口咬下去未咬到餡，第二口咬到餡就感覺到入口即溶的冰涼感，說是由北海道忌廉與煉乳打成的，原本期待內餡會接近忌廉芝士，但因為芝士味不濃郁，口感吃起來還是像牛油一樣，只是沒了那種油膩感。熱過之後把酥皮的油份也迫出來了，吃到一半就覺得夠皮。結論是創意十足但味道有待改善，雖然可能只是我挑那款不太好。以前試過很相似的食品: 雪糕蜜瓜麵包，雖然那家已經結業了，但感覺雪糕可能會更適合酥皮包。