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2019-03-05
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原本約好小米之父去食印度咖哩，慶祝情人節。奈何，這條茂利没有提前向餐廳訂位，所以要改去其他餐廳。在大街上，看到這家越南餐館，而且可以馬上入座，我倆當然ＯＫ。在細小的二人枱就座，大家看著餐牌，計劃今晚食咩餸。每人一碗粉麵，再加二款小食，應該足夠吧！大娘秘制牛油雞中翼 熱辣辣的牛油雞翼，帶濃郁的牛油味。只是雞翼剛炸起，實在太熱了，要放涼才可享用。黃金蒜香大海蝦 職員十分落力推介這几款小食！可是茂利不想食香茅煮大蜆，反而對炒蟹無興趣，所以選擇大海蝦。海蝦頭部尖啄位還未剪去，剝蝦時就要很小心。去殼的大蝦肉質尚算爽口彈牙！ 99元有６件，價格尚算合理。當然由茂利負責剝蝦殼啦！鮮茄蟹肉湯檸 紅色的蕃茄湯底，有2隻大蝦，札肉和肉丸呢！再往下找，終於找到細碎的蟹肉。清甜的鮮茄湯底很柔和，没有罐頭茄膏那突兀的酸味。茄湯濃度也没有蓋過檬粉的原味。來到最後，發現有蕃茄肉。果然是原隻鮮茄湯底！札肉和肉丸的質感，跟平常越南餐館的口感，有明顯的分別。軟殼蟹札肉湯河粉 軟殼蟹跟札肉湯河粉是分開上枱的。不過那是淺啡色的湯底，魚露？ BODY REPORT : 事後無需狂飲水
奈何，這條茂利没有提前向餐廳訂位，所以要改去其他餐廳。
在大街上，看到這家越南餐館，而且可以馬上入座，我倆當然ＯＫ。在細小的二人枱就座，大家看著餐牌，計劃今晚食咩餸。
每人一碗粉麵，再加二款小食，應該足夠吧！
大娘秘制牛油雞中翼
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大娘秘制牛油雞中翼
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熱辣辣的牛油雞翼，帶濃郁的牛油味。
只是雞翼剛炸起，實在太熱了，要放涼才可享用。
黃金蒜香大海蝦
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黃金蒜香大海蝦
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黃金蒜香大海蝦
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黃金蒜香大海蝦
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職員十分落力推介這几款小食！
可是茂利不想食香茅煮大蜆，反而對炒蟹無興趣，所以選擇大海蝦。
海蝦頭部尖啄位還未剪去，剝蝦時就要很小心。
去殼的大蝦肉質尚算爽口彈牙！
99元有６件，價格尚算合理。
當然由茂利負責剝蝦殼啦！
黃金蒜香大海蝦
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鮮茄蟹肉湯檸
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鮮茄蟹肉湯檸
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鮮茄蟹肉湯檸
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鮮茄蟹肉湯檸
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紅色的蕃茄湯底，有2隻大蝦，札肉和肉丸呢！
再往下找，終於找到細碎的蟹肉。
清甜的鮮茄湯底很柔和，没有罐頭茄膏那突兀的酸味。
茄湯濃度也没有蓋過檬粉的原味。
來到最後，發現有蕃茄肉。
果然是原隻鮮茄湯底！
札肉和肉丸的質感，跟平常越南餐館的口感，有明顯的分別。
鮮茄蟹肉湯檸
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鮮茄蟹肉湯檸
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鮮茄蟹肉湯檸～札肉
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鮮茄蟹肉湯檸～肉丸
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軟殼蟹札肉湯河粉 軟殼蟹跟札肉湯河粉是分開上枱的。
不過那是淺啡色的湯底，魚露？
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事後無需狂飲水
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