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沙田特式
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2023-04-17
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講香港超有歷史嘅酒店,一定會數到龍華酒店,連李小龍同金庸都係坐上客,仲係香港小有嘅園林式酒家,而且仲有遊樂場同動物園,真係好岩一家大細黎食飯。經過龍華隧道布滿紅燈籠,真係好懷舊♥️






紅燒頂鴿 HKD98
沙田三寶之一,基本上每枱都好似有叫到。一上枱就聞到香噴噴,肉質嫩滑仲好juicy👍🏻而且隻鴿都幾大,我覺得本身已經好夠味,唔需要再用淮鹽,果然係招牌菜。


生磨杏汁燉白肺湯 HKD88
平時屋企好小會整豬肺湯,因為怕麻煩要洗豬肺,見到呢度有就即刻點返盅。杏汁好濃,湯料都有好多,豬肺、瘦肉、雞腳樣樣齊,飲完好滋潤。


沙田雞粥 HKD98
另一個寶沙田雞粥,我地叫左一碗,係預二至三人份量,但我地每人最後都食到幾碗😂😂份量真係好多!粥底夠綿滑,雞肉都好滑。


避風塘鮮魷 HKD168
魷魚新鮮,炸漿唔會過厚,唔會食落一口粉。避風塘非常惹味,會唔覺意係咁食😂


椒鹽豆腐片 HKD98
呢個係金庸最喜愛嘅菜式,將豆腐切薄片再炸,每一片都炸到金黃色再加埋椒鹽,比起一般炸豆腐更加薄脆。


龍華煎釀手造豆腐 HKD148
最常見嘅客家菜,免治豬肉釀入豆腐煎香,再用汁煮,豆腐索曬汁味,豆腐又滑又濃豆香,簡直白飯殺手。


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4
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
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