Shinchan1993
沙田打卡大排檔風味菜🇭🇰🥢🇲🇴
Shinchan1993
Level 4
2023-02-03
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新城市廣場推出咗期間限定蠟筆小新市集,作為超級粉絲嘅我當然唔會錯過😆,行完之後就順便喺度搵餐廳食晚餐,並揀選咗位於三期嘅「微辣大排檔 」
我哋想嚟呢間餐廳好耐,因為喺IG見環境好靚,嚟到發現真係每一個角落都係打卡位📸,裝修花咗好多心機呢。不過麻雀餐枱靚係靚,但就坐得唔係好舒服,因為好易頂腳🀄️。
大排檔伙記態度唔錯👍,雖然忙碌,但仍樂意主動介紹菜式。佢推介我哋試吓微辣十大必食,而且仲講到佢哋雲集咗五間著名港澳米芝蓮品牌嘅美食🇭🇰🇲🇴。
米酒雞
米酒雞
$249
米酒雞($249),呢個係招牌菜,大大個「雞」鍋送到面前🐔,憤怒鳥造型嘅煲蓋好可愛啊。開蓋後店員會倒入米酒,然後點火燒燒佢🔥,呢個時候記住要準備相機啊。當火熄咗後,就可以剪雞,將佢肢解。
米酒雞
米酒雞
$249
米酒雞
米酒雞
$249
米酒雞帶微微酒香🍶,兼且用咗好多蒜頭同蔥調味。呢隻雞肥美好肉,同埋炆到好入味,雞肉勁易離骨,肉質軟腍唔嚡。雖然佢無富貴版嘅鮑魚花膠冬菇,不過原味都已經幾正。
懷舊蟹膏蝦多士
懷舊蟹膏蝦多士
$129
懷舊蟹膏蝦多士
懷舊蟹膏蝦多士
$129
懷舊蟹膏蝦多士($129),雖然佢話懷舊,但我反而覺得係新派,哈哈。🍞蝦多士一客有四件,全件炸至金黃酥脆;而中間蝦膠層則好彈牙🍤。小食同時仲配有蟹膏蟹籽🦀,即係好似日式甲羅燒嗰種,刮一啖放上多士一齊食,可算係鮮上加鮮。
發記大香腸
發記大香腸
$79
發記大香腸($79),🌭大香腸本身吊喺架上,好盞鬼,但食嘅時候都係要拆落嚟剪開。香腸好大條,可以切到成十粒有多。香腸外皮微脆少硬,味道濃郁,鹹得嚟又辣辣哋🌶,如果沾埋芥辣就更重口味,不過我鍾意。
椒絲腐乳通菜
椒絲腐乳通菜
$99
椒絲腐乳通菜($99),💚炒通菜係相對大路嘅菜式,不過佢整得幾惹味。通菜爽脆無渣,而且索滿椒絲腐乳汁,鹹度同辣度得宜。雖然碟菜係貴啲,但份量都比平日多。
總括嚟講,微辣大排檔嘅菜式別具特色🥢,定價係偏高,不過一試無妨嘅,而且佢哋將傳統港澳風味重新包裝,令年輕一代都有興趣認識同品嚐,做到「港澳飲食文化輸出」嘅理念。
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Ratings
4
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
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$99
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$129