位於沙田新城市廣場附近的帝都酒店，柏麗廳有高水準嘅自助餐服務，慢慢食夠四個鐘大滿足
冰鎮海鮮山火
海鮮種類好多包括蟹腳、龍蝦、海蝦等，龍蝦肉夠晒厚肉又爽口、多膏，蟹腳肥美
即場烹煮日本🇯🇵和牛
和牛鐵板薄燒，排隊已經聞到好香牛味，另一邊仲有香煎芝士和牛漢堡，自助餐嘅場合見到和牛漢堡比較少見😎熱辣辣都幾Juicy，另外推薦有北海道白樺豚壽喜燒，豚肉嘅口感唔錯，醬油嘅味道甜甜地好豐富
刺身壽司
刺身有基本八爪魚、三文魚、帶子，壽司選擇多，而且佢哋個擺盤擺得好靚
熱食好多選擇😎竟然有豬腳薑，幾入味，豬腳骨膠原滿滿又厚肉，然後仲有紅油炒手、蝦、沙巴躉😋
甜品有十幾款選擇，蛋糕、撻、啫喱、曲奇、糕點等，當然仲有 Movenpick 嘅雪糕🍧任食，仲有得畫碟連朱古力心太軟，大家可以自己寫低想寫嘅句子交俾師傅
飲品方面有多款經典茶，例如白桃烏龍茶，調酒師會即場調製 Cocktail，仲有紅白酒任飲😎
🚩The Palate Buffet 柏麗廳沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
@thepalatebuffethk
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