嘉香汕頭魚旦粉麵家

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補課早退在瀝源睇醫生,睇之前,先食碗麵。沙田舊屋邨,舊式食肆仍能保持舊式面貌。這裡的門面、煮麵位置是瓷磚牆,牆上有塊舊式生力啤的板。點了牛腩麵,加枝可樂。先食麵,爽口而無鹼水味,吸收了腩汁的味。再食牛腩,個人認為較硬實,但唔算韌。瘦腩不是我杯茶。至於則牛筋頗入味而不太腍。發現大多人入來都會點魚蛋同加腩汁,下次又試試魚蛋。食畢睇醫生,落樓梯過「凱旋門」就到。