農圃飯店

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「農圃飯店」名字平實，帶點鄉郊味道。其實 「農圃飯店」以名貴食材作招徠，因此從來沒有光顧的衝動。最近到銅鑼灣飲茶已經沒有新意，終於想起 「農圃飯店」午市都有點心，相信點心價錢是筆者能力範圍內。甫入飯店牆上掛上不少名人光顧的照片，另外一邊則掛上得獎獎項。近入口處亦添置了存放海鮮的水缸，游水阿拉斯加蟹、鮮活鮑魚，非常吸引的活海鮮。十多呎的觀賞魚缸最矚目，吸引我家公主目不暇給。可惜魚缸跟客人用餐的枱實在太接近，唯有等客人離開後才能抱公主欣賞七彩繽紛的金魚。茶$20/位，小食$20，XO醬$20。未食首先消費$80，這就是中式飯店的習慣，不管客人接受與否。不過這裡茶及飯前小食對辨。茶壺用小洋燭保持温度，而且店員多次主動添茶。另外兩款的小食同樣惹味。《秘製牛筋牛展》這個冷盤非常出色，出色是因為它的醬汁，微帶香辣，非常惹味。《脆腰果》外層灑上黑、白芝麻，令腰果特別香。另外腰果表面加入了糖漿，增加了一點甜絲絲，非常香口惹味。另外，XO醬足料，有少許辣口，但非常香。即使不蘸食物單單凈食也絕對可以。點心紙非常簡單，一目了然。大部分點心價格以每隻為單位，要至少點兩隻。《農圃冬荀鮮蝦餃 $32》蝦餃是廣東飲