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2005-10-10
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21-8-2005 1810行完半day銅鑼灣後，已經半餓，咁我就提議食泰菜，諗起上次係香港仔既gathering，不如試下另一分店，最近都要係天后，佢話冇問題，咁就黎個早早既dinner。入到去後，經過一輪提議及朋友唔係咁食得辣後，最後點了以下菜式：香葉包雞、酸辣椰汁雞湯、薑葱炒蟹、蝦醬炒飯、泰式炒通菜及泰式甜品拼盤。未上菜前，先黎一客蝦片、唔脆，雖則未致於索曬水蒸氣，已留下不太好的印象；酸辣椰汁雞湯，有好香的椰汁味，雞係用雞柳，還有好香既香料味，辣度已經吩咐他們調到最少，個人而言，是冬蔭公湯以外的另一個值得推介；薑葱炒蟹當然冇可能與大排檔那麼有鑊氣，最大問題係略鹹；炒通菜及蝦醬其實質素真係幾好，至少菜炒完及油份不多下可以保持青緣色，飯出來後都係一粒粒，不過都係犯上炒蟹的同一個毛病：略鹹，自己本身的味覺肯定沒有問題，希望此文出街時已經作出改善；香葉包雞係另一個值得推薦的食物，雞選用了雞胸，味道恰到好處，炸完後油份不會太多；最後當然係甜品，裡面包括有椰汁西米糕、椰汁大菜糕、椰汁拉糕，都幾好食，而令我最深刻係粉葛，佢係用糖水浸，唔太甜，中間部份都有味道。如不是剛剛有三味菜式比較突出，這餐
行完半day銅鑼灣後，已經半餓，咁我就提議食泰菜，諗起上次係香港仔既gathering，不如試下另一分店，最近都要係天后，佢話冇問題，咁就黎個早早既dinner。
入到去後，經過一輪提議及朋友唔係咁食得辣後，最後點了以下菜式：香葉包雞、酸辣椰汁雞湯、薑葱炒蟹、蝦醬炒飯、泰式炒通菜及泰式甜品拼盤。
未上菜前，先黎一客蝦片、唔脆，雖則未致於索曬水蒸氣，已留下不太好的印象；酸辣椰汁雞湯，有好香的椰汁味，雞係用雞柳，還有好香既香料味，辣度已經吩咐他們調到最少，個人而言，是冬蔭公湯以外的另一個值得推介；薑葱炒蟹當然冇可能與大排檔那麼有鑊氣，最大問題係略鹹；炒通菜及蝦醬其實質素真係幾好，至少菜炒完及油份不多下可以保持青緣色，飯出來後都係一粒粒，不過都係犯上炒蟹的同一個毛病：略鹹，自己本身的味覺肯定沒有問題，希望此文出街時已經作出改善；香葉包雞係另一個值得推薦的食物，雞選用了雞胸，味道恰到好處，炸完後油份不會太多；最後當然係甜品，裡面包括有椰汁西米糕、椰汁大菜糕、椰汁拉糕，都幾好食，而令我最深刻係粉葛，佢係用糖水浸，唔太甜，中間部份都有味道。
如不是剛剛有三味菜式比較突出，這餐只屬ok!
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