Kuma
沒有味道的潮洲菜
Kuma
Level 2
2005-10-04
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今晚第一次光顧這間菜館,除了服務態度及裝修外,在食物味道上實在想不出可以讚賞的地方。<br />
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是晚我及家人(共2人)點了以下食物:<br />
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1. 凍蟹- 肉質尚可,但沒有鮮味,只有咸味,連最重要的蟹醋調味也沒有做好,只有重重的酸味,沒有那種酸甜適中,能為海鮮提味的功\能。<br />
2. 蟹棗拚海哲- 蟹肉是急凍的,也是沒有鮮味,蟹棗一碟只得4件,連海哲雙併要78元,計起來很貴,海哲味道連吉之島超市的貨色也比不上,只下了大量辣椒,沒有什麼味道可言。<br />
3. 薑汁炒芥蘭- 薑汁味不多,一粒粒大粒的薑倒是有7、8粒,簡直和我在家裡炒的差不多。<br />
4. 煎菜- 一個從未遇上過如此難食的傳統潮洲點心,菜像放了一整天,加上超級overcook、外皮像一泡糊口的粉,一夾起來菜已自動散開,簡直倒胃。<br />
5. 蠔餅- 油下得很多,蠔仔數量及格但味道超淡,一定要點魚露才有味出來<br />
6. 瑤柱肉碎粥- 味道尚可,方魚太硬,消化不良者少吃為妙。<br />
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是晚消費: $550<br />
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
2
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value