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2020-06-19
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裝修風格獨特,有別於一般中餐館,連餐紙也用上中國人忌諱的黑色,路線勇於創新。價格方面,走高價路線,所以在擺盤和食物造型上面,會花上心思。但食物質素,確實很一般,味道也不突出。唯獨黑椒和牛酥與海膽蟹肉春卷,則是比較出色,配搭特別,回味無窮。除了點心外,還點了蒜泥白肉和蒜蓉炒蕃薯苗,蒜泥是黑蒜,有點創意,但味道的突出上,不及平常的蒜泥,所以沒有什麼驚喜。炒蕃薯苗,則非常之普通,沒有什麼工架可言。整體來說,個人還是喜歡平常的酒樓出品。
價格方面,走高價路線,所以在擺盤和食物造型上面,會花上心思。
但食物質素,確實很一般,味道也不突出。
唯獨黑椒和牛酥與海膽蟹肉春卷,則是比較出色,配搭特別,回味無窮。
除了點心外,還點了蒜泥白肉和蒜蓉炒蕃薯苗,蒜泥是黑蒜,有點創意,但味道的突出上,不及平常的蒜泥,所以沒有什麼驚喜。炒蕃薯苗,則非常之普通,沒有什麼工架可言。
整體來說,個人還是喜歡平常的酒樓出品。
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