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Level4
2015-12-09 1911 views
來到M88試新開的日本菜。一頁選擇的午餐,有刺身壽司,有熱食如烏冬,也有fusion的卡邦尼。主菜未到,已放滿一枱,都幾豐富。茶碗蒸幾滑,水汪汪的,而且足料。用高腳的碟子上枱,彷彿為刺身打造了私人舞台。刺身夠新鮮,但稍欠肥美,尤其是吞拿魚。唯獨對散發著油脂香的三文魚情有獨鍾。銀鱈魚西京燒還可以。沒有花串的重味,更加突顥鱈魚的鮮味。魚肉幾滑,算是不錯。墊在銀鱈魚之下的涼伴茄子,醃得入味又夠腍。白飯粒粒分明,硬得過癮,正合我的口味。友人的三文魚海膽飯賣相不錯,疊得厚厚的海膽,份外搶眼。三文魚上滿佈一條條白色的脂肪,分佈均勻,看上去十分肥美。選址M88,預料之內的價值不菲。$200的午餐,平平實實,沒有驚豔,但有穩重的實力。要是餐牌能增加甜品類別,滿足女士們飯後對甜品的心癮,會吸引我再來。
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來到M88試新開的日本菜。一頁選擇的午餐,有刺身壽司,有熱食如烏冬,也有fusion的卡邦尼。
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主菜未到,已放滿一枱,都幾豐富。
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茶碗蒸幾滑,水汪汪的,而且足料。
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用高腳的碟子上枱,彷彿為刺身打造了私人舞台。刺身夠新鮮,但稍欠肥美,尤其是吞拿魚。唯獨對散發著油脂香的三文魚情有獨鍾。
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銀鱈魚西京燒還可以。沒有花串的重味,更加突顥鱈魚的鮮味。魚肉幾滑,算是不錯。墊在銀鱈魚之下的涼伴茄子,醃得入味又夠腍。白飯粒粒分明,硬得過癮,正合我的口味。
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友人的三文魚海膽飯賣相不錯,疊得厚厚的海膽,份外搶眼。三文魚上滿佈一條條白色的脂肪,分佈均勻,看上去十分肥美。
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選址M88,預料之內的價值不菲。$200的午餐,平平實實,沒有驚豔,但有穩重的實力。要是餐牌能增加甜品類別,滿足女士們飯後對甜品的心癮,會吸引我再來。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$220 (Lunch)