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2023-06-17
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闊別數年，這一夜，我終於再次來到這間酒店餐廳，在濶落開揚的環境下，酒店泳池旁邊吃了一頓豐富的池畔自助晚餐。今期餐廳自助餐的主題是「地中海鮮味饗宴」，主打的是各款海鮮菜式。在眾多海鮮菜式中，最吸引，最好味的，要算是每位客人都可免費獲贈，每人一隻的「即煮鮮活加拿大龍蝦」，原隻送上奉客的加拿大龍蝦，味道鮮甜，肉質結實彈牙，即使不蘸醬汁，已經足夠鮮甜，足夠好吃。至於凍海鮮與刺身方面，這裡也有不少選擇，當中尤以來自阿根廷的 7吋「赤蝦刺身」最為吸引，既最能回本，也最令人回味。「生蠔」雖不算非常肥美，可也十分新鮮。熱盤方面，每人每次只可拿取兩件的「鴨肝醬多士配蘋果醬」也是我的心水推介，美味的鴨肝，縱是邪惡，但實在吸引，讓我不禁連吃兩件才肯罷休。至於其他熱盤，就有不少海鮮菜式供應，好像「鮑片扒時蔬」、「花膠燴鴨掌」、「茄汁大蝦碌」、「清蒸海上鮮」等，絕對能滿足愛吃海鮮的人的腸胃。我雖沒有吃粥，聽有吃的朋友說，這自助餐的「生滾粥」也做得相當不錯，粥底夠綿滑，味道也好，除了豬、牛、雞肉等材料外，還可下魚、蝦，帶子等海鮮，都不錯吃呢！愛喝老火燉湯的我又怎會錯過燉湯呢！這晚的燉湯是「燉烏雞」，滋補清甜，連盡
在眾多海鮮菜式中，最吸引，最好味的，要算是每位客人都可免費獲贈，每人一隻的「即煮鮮活加拿大龍蝦」，原隻送上奉客的加拿大龍蝦，味道鮮甜，肉質結實彈牙，即使不蘸醬汁，已經足夠鮮甜，足夠好吃。
至於凍海鮮與刺身方面，這裡也有不少選擇，當中尤以來自阿根廷的 7吋「赤蝦刺身」最為吸引，既最能回本，也最令人回味。「生蠔」雖不算非常肥美，可也十分新鮮。
熱盤方面，每人每次只可拿取兩件的「鴨肝醬多士配蘋果醬」也是我的心水推介，美味的鴨肝，縱是邪惡，但實在吸引，讓我不禁連吃兩件才肯罷休。
至於其他熱盤，就有不少海鮮菜式供應，好像「鮑片扒時蔬」、「花膠燴鴨掌」、「茄汁大蝦碌」、「清蒸海上鮮」等，絕對能滿足愛吃海鮮的人的腸胃。
我雖沒有吃粥，聽有吃的朋友說，這自助餐的「生滾粥」也做得相當不錯，粥底夠綿滑，味道也好，除了豬、牛、雞肉等材料外，還可下魚、蝦，帶子等海鮮，都不錯吃呢！
愛喝老火燉湯的我又怎會錯過燉湯呢！這晚的燉湯是「燉烏雞」，滋補清甜，連盡兩碗絕對是指定動作。
雖然燉湯我沒有錯過，但現場即切片皮的「北京填鴨」我就真的錯過了，聽同行的朋友說，都幾好味呢！
「北京填鴨」我雖然沒有吃到，幸好燒肉櫃位較常見的「燒羊腿」和較少見的「燒和牛前腿心」我都有吃，仍可滿足了我這個半食肉獸的需要。
甜品方面也不差呢！西式甜點好像「車厘子杏仁撻」、「芒果杏仁撻」、「檸檬撻」、「伯爵茶朱古力蛋糕」、「栗子朱古力瑞士卷」、「意大利芝士餅」、「柚子意式奶凍」、「葡撻」、「斑戟」和多款不同口味的「馬卡龍」與中式糖水「綠豆沙」、「紅棗桂圓糖水」、「木桶豆腐花」等，都是不錯的選擇。
在眾多甜品以外，這裡最吸引我的一定是多達 12款口味的 Movenpick雪糕，這夜我和多位朋友一起，正好把 12款全部舀來一試，將它們一網打盡。在 12款口味的雪糕中，我試了其中三款，包括我的最愛「瑞士朱古力」、我非常喜歡的「冧酒提子」和新出的「椰子」口味，三款味道無分彼此，我都喜歡。
這自助餐的「橙汁」、「蘋果汁」和「凍檸茶」都是無限添飲的，而且就連「生啤」也可以無限添飲，實在是意外驚喜。想飲飽食醉的話，完全沒有難度。
這自助晚餐的供應時間由晚上 6時30分到10時，星期二至星期四成人每位 $738，星期五至日及公眾假期成人每位則是 $798，如果經酒店網上商店預訂，最高可有 65折，即使在星期五、六、日和公眾假期，也只需五百元多些便可在舒適的環境下享受一頓豐富好味的自助餐，實在相當抵食。快到瑞午節了，要是想和家人朋友吃頓豐富的自助餐的話，這裡都算是個好地方。
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