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2020-01-17
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今晚男朋友話帶我去食私房菜浪漫下 行過山林道 繞過小巷後面原來 別有洞天 我自己 真係未行過入嚟 真係正式隱世私房菜, 打開門, 餐廳環境有格調, 黃燈光少少昏暗, 唔會好嘈, 感覺舒服又有情調。私房菜menu定期會轉, 而家既係new year menu廚師精選小食有兩款Cold cuts, 蘑菇沙沙同埋鯷魚餅, 好精緻! 小小既蘑菇上面放有蕃茄, 青瓜, 蒜片再加入黑醋, 味道十分豐富多層次。鯷魚餅夾著沙律醬, 鯷魚咸咸香香, 配合餅乾同沙律醬味道好特別又好夾。紅菜頭乳酪沙律首先紅菜頭沙律喺外面比較少有, 我就好中意食既所以一見有就揀左佢, 但係男朋友就怕紅菜頭陣草青味, 但一入口佢竟然話無個陣味, 仲食到lamlam脷我諗係因為加入咗希臘乳酪同埋乾果, 甜甜的仲好健康添!法式龍蝦湯呢個龍蝦湯不得了❗可以話係我飲過最濃郁嘅龍蝦湯❤呢個龍蝦湯真材實料, 大廚話除左用龍蝦熬製出嚟, 最特別係利用埋龍蝦嘅殼, 打碎再加入埋湯入面一齊熬煮, 每一啖湯都係龍蝦嘅精華, 超濃味而又唔會過鹹, 一定一定要試下❗斑馬臣芝士意粉伴香草醬意粉口感好好係我鍾意嘅硬度, 蒜香, 香草 加上細碎既巴馬臣芝士
廚師精選小食
有兩款Cold cuts, 蘑菇沙沙同埋鯷魚餅, 好精緻! 小小既蘑菇上面放有蕃茄, 青瓜, 蒜片再加入黑醋, 味道十分豐富多層次。鯷魚餅夾著沙律醬, 鯷魚咸咸香香, 配合餅乾同沙律醬味道好特別又好夾。
紅菜頭乳酪沙律
首先紅菜頭沙律喺外面比較少有, 我就好中意食既所以一見有就揀左佢, 但係男朋友就怕紅菜頭陣草青味, 但一入口佢竟然話無個陣味, 仲食到lamlam脷我諗係因為加入咗希臘乳酪同埋乾果, 甜甜的仲好健康添!
法式龍蝦湯
呢個龍蝦湯不得了❗可以話係我飲過最濃郁嘅龍蝦湯❤呢個龍蝦湯真材實料, 大廚話除左用龍蝦熬製出嚟, 最特別係利用埋龍蝦嘅殼, 打碎再加入埋湯入面一齊熬煮, 每一啖湯都係龍蝦嘅精華, 超濃味而又唔會過鹹, 一定一定要試下❗
斑馬臣芝士意粉伴香草醬
意粉口感好好係我鍾意嘅硬度, 蒜香, 香草 加上細碎既巴馬臣芝士, 香氣濃郁!
烤焗鱈魚配鮮茄醬
魚肉好滑好滑, 而且魚油香好重, 原來餐廳用嘅係黑鱈魚, 比起銀鱈魚更高等級, 好鍾意呢個因為魚油嘅味道實在係太豐富。而鮮茄醬之上仲有鮮蓉蓉, 食落味道天然, 食得出係用新鮮蕃茄自己煮出黎。
廚師精選甜品
甜品係餐廳自家製嘅馬蹄糕, 喺西餐嘅私房菜甜品竟然係馬蹄糕, 配合番新年, 好有心思 ! 佢嘅馬蹄糕一啲都唔馬虎, 餐廳冇額外添加砂糖, 而係用咗片糖羅漢果等等天然帶有甜味嘅食材去做。 岩岩煎好, 外表帶微脆 口感軟得嚟又有啲彈牙, 又食到粒粒爽脆又清甜嘅馬蹄。呢個馬蹄糕佢哋係有準備製作 喺新年嘅時候賣畀客人, 我自己都好有興趣 冇記錯係138蚊一底, 同出面酒家或者連鎖店買價錢差唔多但係我就鍾意佢天然健康d, 下個星期會返去買畀屋企人試下
呢間私房菜好出色, 原本以為佢只係一間普通嘅西餐廳但係佢嘅嘢食真係好食, 特別又精緻, 感覺到佢哋由設計菜式至到做食物都非常之用心, 係絕對值得支持嘅餐廳!
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