金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (Closed)

以前去過幾次，水準比較穩定的一間餐廳。這次要的菜裡有個花雕蒸蟹，覺得他們的做法幾好吃，除了花雕的酒味去腥，還有酒釀令蟹肉更甜（當然前提是蟹本身新鮮飽滿，肉質鮮甜），還有加上年糕和蛋白放在一起蒸，整個菜覺得相互突出優點。清蒸小黃魚，魚頭部位放了幾粒花椒加味，也是個值得贊的細節。韭菜煎餅皮脆餡滿，窩心的是每人隨餅附上二粒薄荷糖，因為吃韭菜有點像吃蒜。