包兄
水準拍得住傳統的
包兄
Level 3
2007-08-15
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看過不少食友對奇華餅家的食評,大家對奇華的沙琪瑪都一致好評,所以今天的high-tea,小弟選擇了奇華的腰果沙琪瑪,探過與別的有何分別。

雖然大家推介的是全蛋沙琪瑪,但我卻買了腰果沙琪瑪,因為我覺得其香味與質感應該勝過前者。

腰果沙琪瑪$12 X 4:一袋4件,沙琪瑪表面透光,糖漿黃中帶亮,賣相不俗。拿起滿佈黏手糖漿的沙琪瑪,咬一口,鬆化,當牙齒離開沙琪瑪後,還起了少少拔絲效果,這沙琪瑪不過甜,蛋味充實得很,小弟已經滿足,但為了分別全蛋沙琪瑪與腰果沙琪瑪的分別,我再吃一口黏著腰果的馬仔,驚喜!馬仔的鬆化與腰果的爽脆配合得宜,腰果的果香與馬仔的蛋香配合完美,果然是一個好馬仔。

PS:這次伴吃馬仔的是道地煎茶,清清口腔的油膩感,不錯不錯,小弟滿足矣。

PS:小弟曾在澳門標榜是最傳統的馬仔,奇華的馬仔足有它9成的水準。

蛇畢,再看Chem去
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3
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
Value