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2008-08-25
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自小開始，小妹就會跟家人到茶樓飲茶，這習慣從未間斷；今天只得三人成行，便選擇了最常去的雍雅飲早茶。母親大人拍板，點了小妹愛吃的流沙奶皇包，一碟腸粉，牛肉球，銀杏白粥和椰汁饅頭，之後小妹再追加一籠鯪魚球。流沙包一端出來，小妹就急不及待的拿了一個，如樓下的相片所見，外貌甚為有趣，快快的咬了一口，奶皇餡雖然熱得燙口，但明顯地看見不少油在餡料中浮載浮浮，而且餡料較稀，香氣並不濃郁；爺爺知道小妹喜愛流沙包，便讓了自己的一個給小妹；這時包已經放涼，不再流沙，但凝固了的餡料反而更加實淨，還吃到鹹蛋黃的香，普通的奶皇包比流沙包更為美味；奉勸一句：還是專心的做回奶皇包吧。腸粉夠滑，夠米香；牛肉球從不是小妹杯茶，但母親大人跟爺爺都讚有牛味，並非一團粉；白粥夠稠身，銀杏數目亦不少；饅頭涼了後不夠鬆軟，還是趁熱食較穩妥，而鯪魚球母親說太清淡，但小妹卻覺得剛剛好，但魚骨去得不乾淨，小妹連續被魚骨刺中數次，這點可要改善。埋單茶位連加一只是七十五元正，而且水準穩定平均，算是抵食之選
母親大人拍板，點了小妹愛吃的流沙奶皇包，一碟腸粉，牛肉球，銀杏白粥和椰汁饅頭，之後小妹再追加一籠鯪魚球。
流沙包一端出來，小妹就急不及待的拿了一個，如樓下的相片所見，外貌甚為有趣，快快的咬了一口，奶皇餡雖然熱得燙口，但明顯地看見不少油在餡料中浮載浮浮，而且餡料較稀，香氣並不濃郁；爺爺知道小妹喜愛流沙包，便讓了自己的一個給小妹；這時包已經放涼，不再流沙，但凝固了的餡料反而更加實淨，還吃到鹹蛋黃的香，普通的奶皇包比流沙包更為美味；奉勸一句：還是專心的做回奶皇包吧。
腸粉夠滑，夠米香；牛肉球從不是小妹杯茶，但母親大人跟爺爺都讚有牛味，並非一團粉；白粥夠稠身，銀杏數目亦不少；饅頭涼了後不夠鬆軟，還是趁熱食較穩妥，而鯪魚球母親說太清淡，但小妹卻覺得剛剛好，但魚骨去得不乾淨，小妹連續被魚骨刺中數次，這點可要改善。
埋單茶位連加一只是七十五元正，而且水準穩定平均，算是抵食之選
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