b.o.t.h. by Texas Burger

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Benedict 水煮蛋：蛋唔熱，旁邊¼的grilled tomato 亦都係凍嘅，即係不是即時製作的，我也不再深究那片是否Rye bread or 只是一片普通的法包。杯Flat White 好彩叫咗extra hot, 第一次飲杯flat white係冇花嘅。現在好多呢類型嘅coffee shop，我見到規模都是得呢一間嘅一半或者三份一面積，這一些較細的店的食物水平相對較有水準。這一間b. o. t. h. 樓面人員的經驗，對餐牌食物不熟悉，食物品質方面，這是我第一次光顧，不能作準，而單以上面兩個簡單食物都這樣水平，我不會再嚟！我個人認為餐廳的樓面太大，好難控制到食物水準。這亦是決定為何一些西餐廳人哋排着隊都去食，相反呢啲樓面位置多而門廷疏落嘅原因。我比這個評級，是因為希望他有改善空間。