彩逸漁港

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從前會到柴灣工作，現在少之又少，甚至沒薞機會到來。可是有次友人相約，到柴灣晚飯，便一口答應。來到彩逸漁港，是朋友飯聚地方，看看餐牌，原來有以生果入饌的菜式，於是點來一食，但是亦點了其他菜，讓朋友分享。先來香芒貴妃三蝦球，當中有龍蝦、櫻花蝦、及海中蝦，一次過滿足不同的鮮味蝦肉。當中芒果香甜而略帶果酸，但不會掩蓋了各蝦的鮮甜味道。火龍果彩虹一口牛食材頗為豐富，除了火龍果及牛柳粒外，還有紅椒等食物，顏色頗為鮮艷。整道菜式口感豐富，富有勁嚼，亦具健康。鮮茄粟米龍躉斑塊是一道有不同的魚做的，既有龍躉也有斑塊，加上鮮茄和粟米，是不錯的配搭，味覺也很夾。或許很久沒吃京式片皮鴨，點來一齊共享。鴨片和其他配料夾在一起吃，不錯吧。甜品為陳皮圓肉燉雪梨，是一道非洲潤的糖水，當中陳皮味道甚濃，加上雪梨的清潤，是不失的滋潤糖水。這次以水果入饌的晚飯，是極其有果香的佳餚，亦為菜式增添不少色彩。