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很多人問一個成功的，優秀的匠師和普通人有什麼分別，其實不是看他們說什麼，而是看他們引而為傲的作品能不能在漫長，重複，枯燥的製作中，發揮出穩定高質量的水平。這項反人性的能力正是普通廚師和優秀大廚之間的分水嶺。普通廚師，居家媽媽做菜，愛隨著心情選菜家，一把抓調料的量，偶爾出品驚喜的小菜，可此情此景可以歸於幸運。就像魚米餐廳的炒菜，有時候有點咸，有時候比較油，但味道還可以，畢竟是宵夜餐，提供了社交環境已經足夠。
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Date of Visit
2019-05-30
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
