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2021-07-20 1217 views
行經廣東道見到這裡有易拉架,對這類樓上的餐廳都有良好印象,於是行入去試下。一出Lift,果然有點驚喜,整個樓層都以這個風格的壁畫裝飾,仔細一看是浮世繪風格的魚躍龍門圖。店內的環境則顯得寧靜舒適,但仍有統一的風格。以木材為主的裝修和家具,配上柔和的燈光。餐具很別緻,還有可愛的動物筷子托。餐牌設計也像一度古典木門。讓我很想揭多幾次。點了3樣食物。先來的是壽司拼盤,擺設很精緻。壽司整體都很新鮮,米飯和魚生的比例很好,可以一口吃下感受魚生融化滲透入飯粒的滋味,也可以小口地咬開,飯粒不會散落。Wasabi也是即磨新鮮山葵,有蔬菜的顆粒口感,保留刺激感的同時也沒有化學合成那些強烈的塑膠氣味。三文魚壽司還有柚子和黑松露的調味版本,不用點醬油和Wasabi也能充分享受魚生和新式配搭的風味。店員推薦的炸蝦,炸得香脆通透,連殼和頭也可以吃。蝦頭的鮮味和蝦殼的營養可以同時品嘗,風味十足,送酒一流。一個人食量有限,叫多幾串串燒就夠滿足了。串燒嘅炭火香氣佈滿全體,又唔燶,很用心燒製。煙肉鵪鶉蛋,蛋黃入口即化,煙肉嘅油香滲透曬入去。雞翼,肉質滑溜,鮮甜多汁。五花腩,夠大舊,成塊豬扒咁多。脂肪比例很少,啖啖肉非常滿
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行經廣東道見到這裡有易拉架,對這類樓上的餐廳都有良好印象,於是行入去試下。
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一出Lift,果然有點驚喜,整個樓層都以這個風格的壁畫裝飾,仔細一看是浮世繪風格的魚躍龍門圖。

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店內的環境則顯得寧靜舒適,但仍有統一的風格。以木材為主的裝修和家具,配上柔和的燈光。
餐具很別緻,還有可愛的動物筷子托。
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餐牌設計也像一度古典木門。讓我很想揭多幾次。
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點了3樣食物。先來的是壽司拼盤,擺設很精緻。
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壽司整體都很新鮮,米飯和魚生的比例很好,可以一口吃下感受魚生融化滲透入飯粒的滋味,也可以小口地咬開,飯粒不會散落。Wasabi也是即磨新鮮山葵,有蔬菜的顆粒口感,保留刺激感的同時也沒有化學合成那些強烈的塑膠氣味。三文魚壽司還有柚子和黑松露的調味版本,不用點醬油和Wasabi也能充分享受魚生和新式配搭的風味。
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店員推薦的炸蝦,炸得香脆通透,連殼和頭也可以吃。蝦頭的鮮味和蝦殼的營養可以同時品嘗,風味十足,送酒一流。
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一個人食量有限,叫多幾串串燒就夠滿足了。串燒嘅炭火香氣佈滿全體,又唔燶,很用心燒製。
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煙肉鵪鶉蛋,蛋黃入口即化,煙肉嘅油香滲透曬入去。
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雞翼,肉質滑溜,鮮甜多汁。
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五花腩,夠大舊,成塊豬扒咁多。脂肪比例很少,啖啖肉非常滿足。
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還有安格斯牛柳粒。同樣份量很多,燒出來約5成熟,就算去鋸扒都未必叫5成就是5成,這串的火候控制要再稱讚一次。肉汁夠多夠鮮甜,而且很易咬開,牛味也很濃郁,相當高質。

雖然只是自己食,不過環境舒適,打開電話看下台或者和朋友在群組聊天,也能充分享受環境和美食的。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-07-12
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$280 (Dinner)