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2023-12-29
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< 氣氛十足🌹法式料理打卡餐廳> ⏩️法式大蒜蘑菇忌廉烤雞Chicken Fricassee色澤淡雅既土黃色法式芥末汁，係用咗「顆粒芥末醬」whole-grain mustard。有棕色嘅芥末籽調和，再配上雞髀、薯仔、大蒜、韭蔥去烤焗，令整鍋烤雞味道香口又平衡。⏩️紅酒燴牛肋肉意大利飯 Red Wine Braised Beef Risotto牛肋肉經過燉煮，所以肉質食落極為軟嫩。牛肋肉同意大利飯吸收咗紅酒的既香氣，感受到紅酒同牛肉完美嘅結合。上碟時刨上一片片巴馬臣芝士，營造出一種更深層次嘅味道。⏩️自家製藍莓醬士多牌梨班戟 Mixed berry Crepe自家製藍莓醬不錯，帶有濃郁嘅藍莓香氣，酸甜的口感給人一種清新的感覺。佢同薄脆的班戟相互輝映，讓整個甜點更加豐富多樣。⏩️ 焗蘋果金寶配雲尼拿醬 Apple Crumble呢個甜品即叫即焗，就算要焗製較長時間都值得等待。酥脆嘅麵糊外殼，經過烤箱的加熱後，外表呈完美金黃色，散發出誘人香氣。蘋果在烤的過程中變得柔軟多汁，與酥脆的金寶形成了絕佳的對比。雲尼拿醬係黃色嘅，有住濃郁嘅香草味道，甜度適中，同蘋果的酸度形成平衡，令每一啖都
Chicken Fricassee
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⏩️法式大蒜蘑菇忌廉烤雞Chicken Fricassee
色澤淡雅既土黃色法式芥末汁，係用咗「顆粒芥末醬」whole-grain mustard。有棕色嘅芥末籽調和，再配上雞髀、薯仔、大蒜、韭蔥去烤焗，令整鍋烤雞味道香口又平衡。
Red Wine Braised Beef Risotto
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⏩️紅酒燴牛肋肉意大利飯 Red Wine Braised Beef Risotto
牛肋肉經過燉煮，所以肉質食落極為軟嫩。牛肋肉同意大利飯吸收咗紅酒的既香氣，感受到紅酒同牛肉完美嘅結合。上碟時刨上一片片巴馬臣芝士，營造出一種更深層次嘅味道。
Mixed berry crepe
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⏩️自家製藍莓醬士多牌梨班戟 Mixed berry Crepe
自家製藍莓醬不錯，帶有濃郁嘅藍莓香氣，酸甜的口感給人一種清新的感覺。佢同薄脆的班戟相互輝映，讓整個甜點更加豐富多樣。
Apple crumble
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⏩️ 焗蘋果金寶配雲尼拿醬 Apple Crumble
呢個甜品即叫即焗，就算要焗製較長時間都值得等待。酥脆嘅麵糊外殼，經過烤箱的加熱後，外表呈完美金黃色，散發出誘人香氣。蘋果在烤的過程中變得柔軟多汁，與酥脆的金寶形成了絕佳的對比。雲尼拿醬係黃色嘅，有住濃郁嘅香草味道，甜度適中，同蘋果的酸度形成平衡，令每一啖都充滿美味。
整體環境好多花既裝飾好靚，氣氛一流，經過尖沙咀不妨去打吓卡！
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