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2022-06-10
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作為和牛黑手黨的副線沾麵店，Mashi No Mashi的人氣一直高企🔥今天週末來訪幸好早在開店前15分鐘到達，成功排在首位。準時開門入去，首先在自助購票機選好餐點，選擇非常簡單📱主食三款是激辛武士沾麵、特製和牛沾麵同和牛丼，加上和牛餃子就是全部食物了。餐廳只有10個座位，一張L字型吧檯圍著師傅炮製和牛沾麵，裝修以金屬風為主🎙配上自家吉祥物猴子大師，零距離接觸到烹煮過程。當師傅用火槍烤和牛時，油香佈滿整間店，不過煎和牛餃子的油鍋油溢味很重，影響食欲🥲這裏另一特色是上菜時會用雄亮的聲線以日語喊出食物名稱，再擺出一個型格姿勢🤲🏿不愧黑手黨之名，真是相當有氣勢😎🍜特製和牛沾麵 | $150 | 8.5/10採用了尾崎和牛牛腩代替叉燒🥓肉味十足有嚼口，麵條過冷河後有彈牙口感，粗度適中的太麵很掛汁。沾汁湯底用上和牛邊角料餚湯，有咸香味道😋不過牛肉的油脂感略少。🥩和牛丼 | $180 | 8/10上檯就嗅到炭燒油脂香氣，拌開橙黃色的雞蛋🥚吃一口嫩滑的牛肉，不過建議可多加飯量，因為肉片拌飯非常開胃，醬油更提升了滋味感😋
準時開門入去，首先在自助購票機選好餐點，選擇非常簡單📱主食三款是激辛武士沾麵、特製和牛沾麵同和牛丼，加上和牛餃子就是全部食物了。
餐廳只有10個座位，一張L字型吧檯圍著師傅炮製和牛沾麵，裝修以金屬風為主🎙配上自家吉祥物猴子大師，零距離接觸到烹煮過程。當師傅用火槍烤和牛時，油香佈滿整間店，不過煎和牛餃子的油鍋油溢味很重，影響食欲🥲
這裏另一特色是上菜時會用雄亮的聲線以日語喊出食物名稱，再擺出一個型格姿勢🤲🏿不愧黑手黨之名，真是相當有氣勢😎
🍜特製和牛沾麵 | $150 | 8.5/10
採用了尾崎和牛牛腩代替叉燒🥓肉味十足有嚼口，麵條過冷河後有彈牙口感，粗度適中的太麵很掛汁。
沾汁湯底用上和牛邊角料餚湯，有咸香味道😋不過牛肉的油脂感略少。
🥩和牛丼 | $180 | 8/10
上檯就嗅到炭燒油脂香氣，拌開橙黃色的雞蛋🥚吃一口嫩滑的牛肉，不過建議可多加飯量，因為肉片拌飯非常開胃，醬油更提升了滋味感😋
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