立体派拉麵 (威靈頓街)

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首先講講個人感受，如不太熟路的人，好容易就會錯過這店，因店舖位在一條巷的樓梯下，入到店內，比預期中算是多位，冷氣比較不足（因天氣比較熱），他們需加迷你風扇作對流，招呼中規中矩，但就似是平日繁忙時間，今天是星期日，店內並不full，係我們食完最後一樣野就比單我們，感覺不是太好。講食物方面，今次試了他們的主打雞白湯同辣湯，雞白湯是濃厚雞湯，似中式雞湯，而辣湯就似是胡椒湯，本人就覺得辣湯會比較特別，麵方面是直麵，但掛湯同質感都ok，配料方面，他們的慢煮叉燒質素幾好，幾好味，而他們的自制餃子，整得幾好，可是肉太少，餃子味道不太突出，整體而言是值得一食的，因有他們的中國風特色