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2025-08-15
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上年拍拖紀念日去咗秋田鐵板燒慶祝，最近發現二人套餐嘅菜式比以往豐富之餘，價錢仲要再平咗，加埋openrice訂座有折，抵上加抵！難得最近生活有新挑戰，就食餐好慶祝下！可能因為實在太抵食，餐廳非常旺場，平日都座無虛席，想坐吧台位置欣賞師傅表演記得提早預約！二人套餐（$888/位）季節沙律海藻沙律味道帶酸，好醒胃嘅一道前菜。魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋口感嫩滑，蛋香十足，入面隱藏著豐腴嘅鵝肝，面頭鋪咗滿滿嘅黑魚子作點綴，味道好豐富！鮮活時令龍蝦用上印尼龍蝦，上鐵板時仲係活生生，好新鮮！師傅將彈牙嘅龍蝦肉連同龍蝦膏一齊炒香，鮮味倍增！底下墊著鐵板煎過嘅烤多士，吸收龍蝦嘅鮮香，脆卜卜又惹味！原隻活南非鮑魚鮑魚口感軟腍，配搭昆布忌廉湯味道好夾！季節時令海鮮－－燒帆立貝珍寶帆立貝肉質柔軟，味道鮮甜，配搭黑魚子味道更鮮！香煎頂級鵝肝鵝肝煎至外層金黃香脆，配搭意大利黑醋同菠蘿，香而不膩。菠蘿煎過後更加香甜多汁呢！鹿兒島霜降和牛鹿兒島霜降和牛薄燒鹿兒島霜降和牛嘅油脂分布均勻，包住香蔥及脆蒜片一齊食，肉味更加突出。鹿兒島霜降和牛厚燒厚燒嘅口感會更加飽滿，和牛生熟度控制得啱啱好，肉質軟腍。秋田炒飯炒飯粒粒分明，材料豐富
可能因為實在太抵食，餐廳非常旺場，平日都座無虛席，想坐吧台位置欣賞師傅表演記得提早預約！
二人套餐（$888/位）
季節沙律
海藻沙律味道帶酸，好醒胃嘅一道前菜。
魚籽鵝肝蒸蛋
蒸蛋口感嫩滑，蛋香十足，入面隱藏著豐腴嘅鵝肝，面頭鋪咗滿滿嘅黑魚子作點綴，味道好豐富！
鮮活時令龍蝦
用上印尼龍蝦，上鐵板時仲係活生生，好新鮮！師傅將彈牙嘅龍蝦肉連同龍蝦膏一齊炒香，鮮味倍增！底下墊著鐵板煎過嘅烤多士，吸收龍蝦嘅鮮香，脆卜卜又惹味！
原隻活南非鮑魚
鮑魚口感軟腍，配搭昆布忌廉湯味道好夾！
季節時令海鮮－－燒帆立貝
珍寶帆立貝肉質柔軟，味道鮮甜，配搭黑魚子味道更鮮！
香煎頂級鵝肝
鵝肝煎至外層金黃香脆，配搭意大利黑醋同菠蘿，香而不膩。菠蘿煎過後更加香甜多汁呢！
鹿兒島霜降和牛
鹿兒島霜降和牛薄燒
鹿兒島霜降和牛嘅油脂分布均勻，包住香蔥及脆蒜片一齊食，肉味更加突出。
鹿兒島霜降和牛厚燒
厚燒嘅口感會更加飽滿，和牛生熟度控制得啱啱好，肉質軟腍。
秋田炒飯
炒飯粒粒分明，材料豐富，有櫻花蝦增添鮮香，好惹味。
炒野菜
炒椰菜、菇及蘿蔔絲，調味剛好。
龍蝦清湯
師傅會在席前燒香剩下嘅龍蝦頭，然後用來熬湯，物盡其用。
甜品－－豆沙餅配雪糕
豆沙餅同樣係鐵板燒即席製作，夾住軟綿綿嘅十勝紅豆，配上冰涼嘅雪糕，味道唔錯。
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