正和軒 - 同仁四季

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就到母親節，特別帶媽媽提早慶祝一下，知佢最愛食海鮮，但又食吾到好多，所以搵左呢間中菜，以每位計，每道菜都矜貴又岩口味！龍蝦鮑魚餐 $488呢個價錢已包一同茶芥，仲送一杯果汁或紅白酒！呢個餐有5道菜加一道甜品，份量岩岩好，食完夠哂飽肚。冰鎮南非鮮鮑魚鮑魚幾有鮮味，帶少少酒香，幾易咬開。原盅花膠海螺頭燉雞湯滋潤保身既燉雞湯，有一片花膠同少少螺頭切粒，個湯無咩油。上湯開邊澳洲龍蝦 配香草稻延烏冬主角龍蝦，用左西澳龍蝦，龍蝦肉鮮甜，食得出系新鮮，吾系死左好耐既龍蝦。配搭烏冬，增加飽肚感。乳酪卷 配 百花蟹拑好多時去食12人套餐先有機會食既百花蟹拑，宜家一人餐都可以食到！蟹拑加左蝦肉，幾彈牙。乳酪卷其實即系平時既炸鮮奶，同樣好食。野菌鮮班球泡菜苗套餐有個蔬菜balance啲！班球有4大片，浸野菌上湯幾入味，菜系菜芯苗。椰皇鮮奶燉雪膠最後甜品，亦系媽媽至愛既椰皇鮮奶燉雪膠，用左2小時去燉，所以特別滑，甜度調教得幾好，甜味主要以椰皇味帶出，所以幾清甜。