Lok Hau Fook Restaurant

今年母親節揀了這間古色古香的老牌潮州菜館——樂口福，去到才知，這間店已有接近70年的歷史。這間店更係不少香港電影的取景地之一，包括杜琪峯的經典作《鎗火》。

食的是經典的潮州菜，自從尖沙咀的老牌名店「金島燕窩潮州酒樓」結業後，已經好多年在香港沒有吃到這種好有懷舊味道的潮州菜了，如果要真的尋找這種味道，恐怕要專登走去潮州、汕頭一遭，可惜疫情之下，我們只能在香港去尋找這種「原味道」。

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古老的酒家招牌

門口

歲月的洗禮，也不減少這菜館的原有韻味。

潮州鹵水鵝

$138

十分入味的潮州鹵水鵝，輕蘸自家製蒜蓉醋，味道提升至最高境界。

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潮州炸雙棗

$96

也是潮州菜經典之一的潮州炸雙棗，用料和功夫十分繁多，十分好吃。

豉油王灼鵝腸

豉油王鵝腸，爽口彈牙。

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川椒白鱔

川椒白鱔，由潮州名菜川椒雞演變而成，除了醬汁香口外，配上的炸珍珠葉十分可口。

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福果芋泥

$45

最後來一道福果芋泥，也是功夫菜，甜度適中，芋泥十分香滑。

我想，有這種懷舊風情的老派潮州菜館，已經買少見少了。或許，這種老而彌堅的潮州原味道，才是這酒家數十年來歷久不衰的原因吧！