annielwy
殿「堂」級水準的雞蛋布甸
annielwy
Level 4
2013-12-10
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在九龍城新開咗間【殿糖級】正在試業中,十二月八日正式開幕,地方都好新夠光猛,好搶眼,menu都好多靚相好吸引,店內更推出不少特色甜品,例如選用法國朱古力Valrhona製的心太軟、用了桂花乾及冰糖的川貝桂花燉雪梨、自家製的杏仁茶、台式雪花冰及各式西式甜品......而今次我order咗店內招牌甜品之一「雞蛋布甸」4粒,可以選擇雞蛋布甸4件$36/6件$53,個樣子真是好cute,用咗個禮紙盛裝住,好香濃郁的奶味而且用的是北海道牛奶及法國忌廉,口感真是好幼滑。而且蛋味又夠濃郁,舀起時會見到一黑點粒在布甸內,原來是些雲呢拿籽,蛋香中更帶散發啖啖的雲呢拿香味,產於馬達拉斯加,約5公斤豆莢才能有1公斤的香草捧,可見也是高等的食材,對身體更是有益,可以滋補養顏又可以整胃健脾。
九龍城新開的殿糖級
九龍城新開的殿糖級
地方環境好光猛又乾淨
地方環境好光猛又乾淨
凍食的雞蛋布甸蛋香嫩滑,奶味香濃
凍食的雞蛋布甸蛋香嫩滑,奶味香濃
黑色一點點的是雲呢拿籽, 充滿啖啖的雲呢拿味
黑色一點點的是雲呢拿籽, 充滿啖啖的雲呢拿味
更有說明的製作過程
更有說明的製作過程
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Ratings
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Taste
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Decor
4
Service
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Hygiene
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Value
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雞蛋布甸4件$36