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2017-02-13
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在很多外國人眼中，珍寶海鮮舫和太白海鮮舫幾乎是代表了香港的其中一個標誌。大量的Game和電影更是在這裡取景。而要數最經典的，還莫過於＂食神＂中最後唐牛和史提芬周的決戰場地，也正是在太白海鮮舫取景，至今仍為人津津樂道。上個周日假期，朋友W君提議去珍寶王國飲茶。閒聊之間發現我們都有將近二十多年沒來過。上一次來已經是童年的時候，要入去其實也不容易，因為路程遙遠而且要搭船；但時移世易，現在南港島線地鐵已通車就方便得多，只要在黃竹坑站下車再走七分鐘，便可以到深灣碼頭坐船前往。雖然說是海上皇宮，但環境上也只有外在較為霸氣，內裡其實跟美心大酒樓的格局差不了多少。雖經過多年的維護保養，但二十多年來格局始終如一，唯一不同的，就是當年的點心車只剩下一架煎糕車和一架粥車，其餘的皆追上時代步伐，用上點心紙代替。位於三樓兩邊盡頭的金蠻殿，依然有龍椅玉座供遊客拍照，而且還可以租清裝Cosplay，但租一次就要$100，很明顯那是用來劏遊客的。講回點心的部份，其實跟大酒樓的點心都大同小異，但點心紙跨張到有5張之多，再加上粉麵Menu，選擇上可謂花多眼亂。價錢上都是中高價錢，最平的點心也由$26起跳，不過來得這裡，一
上個周日假期，朋友W君提議去珍寶王國飲茶。閒聊之間發現我們都有將近二十多年沒來過。上一次來已經是童年的時候，要入去其實也不容易，因為路程遙遠而且要搭船；但時移世易，現在南港島線地鐵已通車就方便得多，只要在黃竹坑站下車再走七分鐘，便可以到深灣碼頭坐船前往。
雖然說是海上皇宮，但環境上也只有外在較為霸氣，內裡其實跟美心大酒樓的格局差不了多少。雖經過多年的維護保養，但二十多年來格局始終如一，唯一不同的，就是當年的點心車只剩下一架煎糕車和一架粥車，其餘的皆追上時代步伐，用上點心紙代替。
位於三樓兩邊盡頭的金蠻殿，依然有龍椅玉座供遊客拍照，而且還可以租清裝Cosplay，但租一次就要$100，很明顯那是用來劏遊客的。
講回點心的部份，其實跟大酒樓的點心都大同小異，但點心紙跨張到有5張之多，再加上粉麵Menu，選擇上可謂花多眼亂。價錢上都是中高價錢，最平的點心也由$26起跳，不過來得這裡，一早預左！
就連茶芥也要$16一位，幸好這裡的普洱，並不比蓮香樓遜色，茶味夠香濃。
有煎糕車我當然不會錯過，熟手的話可直接叫阿姐要一碟三色糕。然而，年糕和馬蹄糕只屬一般貨色。
反之我最欣賞蘿蔔糕，雖然少了蝦米而全用臘味做配料。但勝在內裡蘿蔔絲充足，不似坊間幾乎全是粉漿。如果此時能有余均益做配搭有多好？！
沙嗲金錢肚，份量算是夠多。不過可惜沙嗲汁的味道有點淡，縱然金錢肚夠爽口和夠入味，但也無濟於事。
山竹牛肉球是W君指定要點的。牛肉球的肉質夠緊密而且還有少許彈牙，比起坊間普通點心店又淋又沒咬口，它已經是十分合格！
鮮牛肉腸粉的牛肉則比牛肉球的肉質更為滑嫩；腸粉皮的厚度適中，而且不會一夾就散，在手藝上師傅算是包得很不錯。
Ｗ君提議食鴛鴦炒飯，又名太極炒飯，$185一碟，真的很貴。可看到兩種一白一紅的醬汁畫成一個太極圖案，很具意境！我們先吃白色的部份，就感覺到白汁明顯用茨過多，,狀甚濃稠。
Ｗ君問我：＂有沒有諗起D咩？＂＂銀龍！別再說了！＂是的，我明白，不少人都可能會想到它。
除了賣相問題，這白汁味道也未見太突出；慶幸的是蝦仁大隻而有鮮味，份量也夠多；相比起來紅色的茄汁部份則明顯較稀，而且肉絲的份量又多，其實遠比白色那部份更為優勝。
最值得一讚還是炒飯底，有鑊氣又夠乾身，米飯之間還滲雜蛋香的味道，可謂全碟飯最有睇頭的部份。
奶皇煎堆新鮮炸起漲卜卜，內裡的奶皇餡有點乾身，但我仍然收貨。
吃完正餐吃甜品，芒果布丁是W君叫的，芒果絕無呃秤，足料！可惜卻不是當造期，清甜度未如理想！
合桃珍珠西米露則是我的選擇，奈何糖水質感實在太稀，口感未能令我滿意。
總結：埋單許加一$465，平均計每人約$230左右。雖未到被劏的價錢，但食物的品質也只和美心集團差不多，未到物有所值的地步。因此相信這價錢真的是大部份是佔了名氣和環境而已！值得一來，但卻沒必要經常來。
似乎它並沒受到上年的沉船事件影響，中午十二點來到也門庭若市，到一點開始更是排大隊等位，更佔上大部份都是遊客。而來前我已做足功課，其實這裡有幾個所謂潛規則，若有心前去的朋友務必注意幾點：
1. 最好先訂檯，不過假期或星期日是不設訂檯的，所以最好早過黃金時間十二點前到；一過時間的話只有等檯一途，除非你有興趣遊艇河打道回府！
2. 二樓的龍軒，專劏遊客，價錢比三樓的珍寶王國貴一倍，但都是吃同樣的菜色點心；因此千萬別被侍應叫去二樓。
3.太白海鮮舫不定時開張，是次無緣一見食神的電影場景。
P.S. 臨走時見到二樓龍軒有個牌賣＂中南海炒飯＂，但一客要$888，有點伏味濃！但若日後有人肯請我食，我又倒不介意一試！
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