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歷山酒店「東南亞海鮮『味』歷之旅」自助晚餐🌴
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Level 4
2025-08-26
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由馬來西亞籍總廚Danny主理,將地道東南亞風味直送香港,仲要係海逸集團旗下新酒店,環境具現代感,坐得舒服又靚位~
【冷盤區】

🦪 即開生蠔:海水味濃又Creamy,秒回本!
🐚 番茄辣汁凍鮑魚:酸甜微辣,鮑魚彈牙唔韌,開胃首選~
🥗 蟹肉鮮果沙律:水果清甜+蟹肉絲絲分明,口感Fresh爆!
【熱食區】
🦀 秘製甜辣汁焗釀蟹蓋(每位送一客):蟹肉多到溢岀來!麵包糠焗到脆卜卜,夾雜洋蔥蘑菇香,甜辣汁勁惹味,必食😍
🍜 龍蝦喇沙:龍蝦肉厚彈牙,湯底椰香+香料味濃厚,米粉索盡湯汁,邪惡但停唔到口!
🌶️ 星洲胡椒蟹:黑胡椒爆炒超香濃,蟹肉飽滿吸晒醬汁,辣度溫和唔嗆喉~
🐟 泰式香茅海鱸魚:魚肉嫩滑無腥味,香茅清香帶微酸,好開胃!
 🍖 燒蜜餞火腿:表面鋪滿丁香,蜜糖脆皮+ juicy肉質,配薄荷醬超解膩~
🍢 沙嗲串燒:雞肉同豬肉都醃得入味,花生醬香濃,係南洋經典味!
【湯品】
 羊肚菌花膠響螺燉雞湯:湯頭鮮甜膠質重,養生又滋補✨
甜品區】
🍰斑蘭蛋糕配咖央醬:蛋糕鬆軟+咖央椰香濃,斑蘭控會瘋狂!
🍫Mövenpick雪糕任吃!推薦薄荷朱古力味~

海鮮款式多又新鮮,熱食有驚喜,甜品區誠意滿分!
北角歷山酒店
📍北角城市花園道32號歷山餐廳(港鐵炮台山站B出口)
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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
5
Value