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2014-02-22
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今年有口福,可以盡試幾間酒店的糕點,雖然名堂一樣,但卻又有著不同的演繹。帝苑軒今年除了大路的蘿蔔糕及年糕外,更有以造型取勝的賀年蛋糕及特色糕點,用作送禮是最好不過。而蘿蔔糕是囝囝摰愛糕點,家中超過一半都給他消化了,帝苑酒店的出品,當然不會錯過。包裝以吸塑處理,乾淨衛生,翻過來看看糕底,雪白滑溜,有少許啫喱的感覺,不會令人覺得太多粉,用刀輕輕一切,很得心應手,沒有散開脫落的情況出現。用平底鑊煎香兩邊,賣相工整,亦看得出有絲絲蘿蔔,吃來有著淡淡的蘿蔔味,而且不太膩,沖壺普洱,呷著吃著,一底蘿蔔糕半天便沒了,真快!
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