正係做緊阿拉斯加帝皇蟹優惠,136蚊/斤,
我地今次揀嗰隻係6.5斤,
只係884蚊,抵到令人尖叫。
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首先去揀蟹先。
踏入九、十月啲蟹夠晒大隻,
原先我地想揀隻7斤以上的,
但揀來揀去,最大的只有6.5,
唯有照收貨。


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等左20多分鐘左右清蒸蟹便到了。
我地急急拍照之後就開始起動,
各人先拔走一隻蟹腳,
蟹腳味道鮮甜到不得了。
阿仔大讚蟹腳好味過日式蟹柳,
那當然的啦...


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食完蟹腳,我地預備好兩個碗,
然後用力打開蟹蓋,
並小心地將蟹黃倒出來,
盛滿一隻小飯碗。
我倒起半碗,用來撈白飯吃,
非常美味,味道非常夾。
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最後將蟹身剪成六份,
份份都極之厚肉,要張大個口食。

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當晚我地只叫清菜及伊麵。
清菜份量多得嚇人,應該有兩斤以上...
如果有淨伊麵就好了,
用蟹黃來拌伊麵的話應該會相當滋味。


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是晚大家都食到太飽了,
但仲有蟹肉剩,
唯有打包拎返屋企拆肉,
整一味蟹肉炒蛋。
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