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2016-12-10
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油麻地與柯士甸附近總有好幾間吸引人的食店走在這個街頭，食肆繁多，唯這間海鮮蒸鍋極度牽引著我話雖蒸氣鍋的潮流逝去，但我還真的不厭倦私房御約，正正就是這一間蒸氣鍋同朋友說的時候，他最初還以為係日本餐廳(偷笑)其實因為呢度可以俾客人自己帶材料或要求用咩材料蒸海鮮因而才得名入到去有四五張大台，裡面也有一個小`包房乾淨企理，幾有樓上私房菜既格調、感覺由於友人遲到，服務員就先上杞子桂圓菊花茶，清清地咁先食得清潔海鮮的味道吧加上，個茶壺都幾精緻，簡直令人心曠神怡同時也來了一碗前菜---蜆肉芽菜及花生，好讓我等待時間好過些私房御約只有兩款套餐，$448/位的龍蝦美國西冷海鮮餐同$298/位龍䠢海鮮餐食客也不用心大心細，自有廚師SET套餐俾你慢慢食也有單點菜讓食客落單，一嘗另類海鮮叫左個SET唔夠喉也可以加單，價錢又唔會貴兩個小女生就認為龍䠢海鮮餐足夠了花甲大大隻又沒有沙，基圍蝦新鮮鮮甜彈口！每個步驟都有服務員計時同控制，食客完全可以等食，盡情聊天!!不過，我和友人都好喜歡望著海鮮由生變熟的一刻，流口水的樣子出曬黎深海龍躉魚腩肉非常厚，肉質又嫩又爽口，更喜歡的是他透白色的魚膠質，簡直是女士恩物，感覺皮膚
走在這個街頭，食肆繁多，唯這間海鮮蒸鍋極度牽引著我
話雖蒸氣鍋的潮流逝去，但我還真的不厭倦
私房御約，正正就是這一間蒸氣鍋同朋友說的時候，他最初還以為係日本餐廳(偷笑)
其實因為呢度可以俾客人自己帶材料或要求用咩材料蒸海鮮因而才得名
入到去有四五張大台，裡面也有一個小`包房乾淨企理，幾有樓上私房菜既格調、感覺
由於友人遲到，服務員就先上杞子桂圓菊花茶，清清地咁先食得清潔海鮮的味道吧加上，個茶壺都幾精緻，簡直令人心曠神怡
紅棗桂圓茶
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蜆肉芽菜
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食客也不用心大心細，自有廚師SET套餐俾你慢慢食
也有單點菜讓食客落單，一嘗另類海鮮叫左個SET唔夠喉也可以加單，價錢又唔會貴
兩個小女生就認為龍䠢海鮮餐足夠了花甲大大隻又沒有沙，基圍蝦新鮮鮮甜彈口！
每個步驟都有服務員計時同控制，食客完全可以等食，盡情聊天!!不過，我和友人都好喜歡望著海鮮由生變熟的一刻，流口水的樣子出曬黎
深海龍躉魚腩肉非常厚，肉質又嫩又爽口，更喜歡的是他透白色的魚膠質，簡直是女士恩物，感覺皮膚都滑滑
日本宮崎豬梅頭肉真係嫩滑到不得了因為服務員的時間控制得好，那口肉係入口溶化，難以置信地嫩，日本才有的感覺呀!
元貝同裙邊分開來蒸，免得裙邊過份蒸老，因此裙邊非常彈牙，而元貝就蒸得半熟狀態，鮮甜多汁
元貝也非常大粒，起街市買一隻都要40架!!依度價錢都幾合理
自家製的韮菜餃脹卜卜超太粒，用料好足秋葵輕輕一蒸，原汁原味都比想像中好
蟲草雞是唯一一個有調味的食材，味道就還好
呢一餐既精華---粥底，裡面有栗米同排骨架!!!呢餐真係充足....
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